První příkrmy pro kojení a umělou výživu. Kaše na první krmení

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:28

Ideální potravou pro čerstvě narozené miminko je mateřské mléko. Je k tomu určen, proto se v tomto úžasném nápoji shromažďují všechny potřebné bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. V trávicím traktu novorozence se vylučují stejné šťávy a enzymy jako u dospělých, ale jejich množství a aktivita je velmi malá a poměr se liší od dospělého organismu. Proto je nejlepším jídlem pro miminko tekuté – mléko nebo v případě jeho nedostatku dětská výživa.

Čas ale plyne a přichází chvíle, kdy mléko dítěti nestačí. Novorozenec není příliš pohyblivý – neustále leží a většinu času je ponořen ve spánku. Tráví málo kalorií, takže mléko dokonale postačuje k nejintenzivnějšímu přírůstku hmotnosti v kojeneckém období. Toto pokračuje po dobu až šesti měsíců. Do 6 měsíců se aktivita dítěte výrazně zvyšuje. Sedne si, ukazujezájem o životní prostředí. O tom, že dítě má neustálý hlad, svědčí nejen prudký pokles přibírání na váze, ale také stále častější krmení na požádání. Dítě si stále více žádá prso! To vše naznačuje, že je čas rozšířit jeho jídelníček a zavést první doplňkové potraviny.

Kdy zavádět doplňkové potraviny

V současnosti se většina pediatrů shoduje na tom, že nejlepší doba pro zahájení kojení je 6 měsíců. Do této doby je tělo dítěte připraveno absorbovat živiny z nového jídla. Ale s umělým krmením lze první příkrmy zavádět dříve, například ve 4 měsících. Totéž platí s nedostatkem mléka matky.

Do 3 měsíců byste však nikdy neměli zavádět doplňkové potraviny. Pokračuje adaptace organismu na prostředí, tvoří se střevní mikroflóra, nová potravina může snadno vyvolat poruchu. To způsobí diatézu nebo poruchy trávení - průjem, zácpa, tvorba plynu. Aktivita enzymů žaludeční šťávy a slinivky se zvyšuje o 3 měsíce a o 4 měsíce prakticky odpovídá dospělosti. Proč při kojení není nutné se zahájením kojení miminka spěchat? Nové jídlo vytlačí mateřské mléko z jídelníčku dítěte. Když bude jíst, bude sát mnohem méně. A mléko je dobré pro tvorbu imunity a je lehce stravitelné.

Jsou známky připravenosti na odstavení. Nejprve se to týká nuancí uvedených níže v článku. Mladí rodiče s nimi musí zacházet se zvláštní pozorností. Zvažte vlastnostiprvní příkrmy při kojení.

Kdy je čas?

1. Vymizí z vytlačovacího reflexu. Do této doby dítě obvykle vytlačuje nové jídlo z úst jazykem, takže bude problematické krmit ho lžičkou.
2. Pozice vsedě pro krmení. Pokud dítě již ví, jak sedět, pak se za prvé sníží pravděpodobnost udušení novým jídlem. Vleže jíst bramborovou kaši nebo kaši ze lžičky není tak pohodlné. Za druhé, dítě se může aktivně zapojit do jídla a ukázat svou reakci. Pokud má rád jídlo, nakloní se ke lžíci. Pokud již jedl nebo jídlo není podle jeho chuti, může mírně pohnout hlavou dozadu.
3. Potřeba kalorií. Dítě se stalo aktivnějším, kromě toho je již znatelně větší než novorozenec. Potřebuje více jídla. Jak víte, pevná strava je mnohem výživnější tekutina. Mléko je totiž v podstatě roztok živin. Jíst kaši je mnohem jednodušší než jíst mléko.
4. Zájem o jídlo. Děti milují napodobování dospělých, a když vidí, co jedí, chtějí to také zkusit. Je pravda, že dítě nemusí mít zájem pouze o jídlo. Dítě může vnímat jídlo jako hračku, např. otáčet ovoce v dlaních, drtit ho.

Pokud je dítěti 6 měsíců a tyto příznaky nejsou pozorovány, počkejte 2–3 týdny. Pokud se totéž stane později, je lepší probrat zavedení prvních příkrmů s lékařem. To může naznačovat závažné odchylky. Při umělém krmení musí být první příkrmy zavedeny dříve než v tomto období, protože žádná směs to neposkytujekompletní výživu, jako je mateřské mléko, a tělo dítěte začne dříve vyžadovat rozšíření stravy.

Diskuse o ovoci

Dlouho bylo zvykem začínat doplňková jídla ovocnými pyré. Děti je jedí s chutí a rychle si na to zvyknou. Moderní věda a praxe jsou však proti. Ovoce svou sladkostí zatěžuje slinivku více než zelenina. A kromě toho se jejich hlavní plus ukazuje jako hlavní mínus. Pro miminko zvyklé na chutné a sladké ovocné pyré je těžké přejít na zeleninu.

Nejvhodnějšími potravinami pro první krmení jsou proto zelenina nebo obiloviny.

Zelenina nebo obiloviny

Jaký je tedy nejlepší začátek? Obvykle první doplňkovou potravinou je zelenina. Zelenina má mnoho výhod. Složením jsou v mnohém podobné ovoci, ale mají řadu výhod. Stejně jako ovoce normalizují trávení. Obsahují však mnohonásobně méně fruktózy a nezatěžují tak slinivku dítěte. Jsou snadněji stravitelné než ovoce a méně alergenní. Pokud je dítě zdravé a má normální váhu, doporučuje se začít s příkrmy zeleninou. Jsou také užitečné, pokud má dítě sklony k zácpě nebo má nadváhu, protože zelenina má nižší obsah kalorií než obiloviny a lépe stimuluje střevní motilitu.

Kaše se doporučuje těm dětem, které pomalu přibývají na váze. Jsou velmi výživné. Pro první krmení se cereálie připravují z bezlepkových obilovin. Jedná se o rýži, pohanku a kukuřici. Jako první kaše se doporučuje rýže nebo pohanka – jsou snadnéstravitelné a nealergické. Pohanka je velmi zdravá a obsahuje esenciální aminokyseliny bohaté na železo.

Zelenina

Doplňkové potraviny začínají nejméně alergenní a nejsnáze stravitelnou zeleninou. Jedná se o cuketu, květák, brokolici a o něco později - dýně a mrkev. Mrkev je již považována za poměrně alergenní, stejně jako veškeré ovoce a zelenina s jasně oranžovou nebo červenou barvou. Ne náhodou mají takovou barvu. Pochází z karotenoidů. Jedná se o jeden z druhů vitamínů a později budou velkým přínosem pro rostoucí tělo, ale zatím byste neměli spěchat. Zelenina se zavádí do stravy dítěte ve formě bramborové kaše. Miminku právě začínají zoubky a ještě nemůže žvýkat.

Recept na cuketové pyré

Bramborová kaše pro první krmení se obvykle připravuje z cukety. Tato zelenina nemá jasnou chuť, ale dítě ještě nezná nic jiného. Ale cuketa nezpůsobuje alergie a je snadno absorbována tělem dítěte. Příprava zeleninového pyré je snadná. Cuketu nebo jinou zeleninu je potřeba oloupat. Semena musí být odstraněna. Dužinu nakrájejte na malé kostičky nebo kroužky. Zelenina se vaří v dvojitém kotli nebo v hrnci. Improvizovaný dvojitý kotel si můžete vyrobit z hrnce s vodou a síta s kousky cukety, které se na něm nacházejí. Zelenina tak ztrácí méně vitamínů, které při vaření ve vodě mohou jít do vody a jít. Cuketa se vaří krátce - od 7 do 10 minut. Udělat z něj hladké pyré ale může být trochu složitější kvůli jeho vláknité struktuře. Uvařenou cuketu můžete otočit mixérem a poté ji protřít sítem. Je lepší pyré vychladitlednice - kvůli nízké teplotě se tam méně množí bakterie. Nejlepší je sníst pyré hned. Je ale také povoleno jej uchovávat až 4 dny v lednici, před každým použitím zahřát. Před jídlem můžete přidat trochu mateřského mléka, aby dítě cítilo obvyklou chuť. Ale sůl a olej není třeba přidávat.

Druhá jiná zelenina

Čisté z jakékoli jiné zeleniny se připravuje stejným způsobem. Jediným rozdílem je doba nebo způsob vaření. Dýně lze péct v troubě, lehce naplněnou vodou. Zavádí se ale později než jiná zelenina – může způsobit alergie. Do jídelníčku dítěte lze zařadit i brambory, které jsou však pro miminko náročné na trávení, proto se používají do míchaných bramborových kaší. Můžete například zkombinovat 1 bramboru a několik růžiček brokolice a vzít trochu více brokolice. Stejně tak to dělají i s mrkví - dávat mrkvové pyré v čisté formě kvůli možné alergii je riskantní, ale neuškodí ho přidat jako složku do rozmixovaného pyré. Mrkvové pyré se připravuje jinak: čerstvá oloupaná mrkev se nastrouhá, pak se vaří v páře nebo v hrnci. Poté se bez problémů protře přes síto.

Kashi

Creálie pro první doplňkové potraviny obvykle neobsahují mléčné výrobky. Kravské mléko se do jídelníčku dítěte dostane teprve rok a i to opatrně a postupně. Pravda, přidání trochy mateřského mléka nebo upravené směsi není zakázáno. Navzdory skutečnosti, že obvykle vařené doma znamená zdravé, lékaři obhajují použití hotových obilovin jako doplňkových potravin. Jsou přizpůsobeny dětem tohoto konkrétního věku, jejichstruktura je jemnější a homogennější, složení vyvážené, jsou hypoalergenní, navíc se rychle a snadno vaří. Oblíbené jsou ale i domácí cereálie. Pokud máte čas a příležitost, můžete si trochu pohrát.

Jak uvařit kaši na krmení

Abyste získali kaši bez mléka na první krmení, musíte nejprve vyrobit mouku z obilovin. Cereálie několikrát propláchněte, dokud nebude voda čistá. Poté se suší přirozeně na ubrousku, nebo rychleji - v troubě. Sušené obiloviny je nutné rozemlít na mouku v mlýnku na kávu nebo ve vhodném mixéru. Mouky se obvykle vyrábí poměrně hodně, takže většinu lze skladovat na tmavém a suchém místě. Potřebujete pouze polévkovou lžíci. V malém hrnci zahřejte 100 ml vody. Poté se do vody vloží lžíce mouky a vaří se 15 minut. První kaše by měla být tekutá – lze ji naředit na konzistenci mateřského mléka. Stejně jako v případě bramborové kaše by první obilniny měly obsahovat pouze jednu obilninu. Když už je dítě na každou kaši zvyklé, můžete je občas zamíchat, ale je lepší zůstat u jednosložkových příkrmů.

Vyberte hotovou kaši

Pokud jste přesto důvěřovali radám lékařů nebo jste se rozhodli ušetřit čas a rozhodli se koupit instantní kaši, měli byste k této volbě přistupovat opatrně. Co je důležité zvážit? Kaše pro první krmení by měla být bez mléčných výrobků, bez lepku a obsahovat pouze jednu složku. V kojeneckém jídle by samozřejmě neměl být žádný cukr ani sladidla, a tím spíše příchutě adalší umělé přísady. Na obalu je většinou uveden věk dítěte, od kterého lze takovou kaši konzumovat. Kromě toho je jako u každého potravinářského výrobku důležité věnovat pozornost datu spotřeby a neporušenosti obalu.

Maso

K prvnímu krmení se nepoužívá maso. Přeci jen je hůře stravitelný a jeho čas přichází v 8 měsících. Maso je pro kojence důležité, protože je nejlepším zdrojem železa. Tento prvek se nachází v jiných produktech, ale v menším množství. Navíc pouze maso obsahuje hemové železo – stejné jako v naší krvi, ve složení hemoglobin. Mnohem lépe se vstřebává. Maso je také bohaté na vitamíny B a zinek. To vše pomáhá dítěti být aktivní a mít dobrou imunitu.

Které maso je zdravější?

Nejbezpečnější a nejsnáze stravitelné maso je králičí a krůtí maso. Mnoho lékařů radí začít zavádění masných výrobků šťouchaným nebo mletým králíkem. Pro kojence jsou vhodné i jiné druhy masa. Hovězí maso je velmi výživné a kuřecí je snadno stravitelné, ale musíte být opatrní - tyto potraviny mohou způsobit alergie. Alergie na hovězí maso je zvláště silná u dětí, které jsou alergické na bílkovinu kravského mléka. Jako náhražku lze nabídnout i vepřové maso, ale jedná se o tučný a těžký druh masa a neměli byste se s ním nechat unést.

Masové pyré

Masové pyré lze zakoupit i v obchodě, kde se pro nejmenší věk rozemele téměř do homogenního stavu, nebo si jej můžete uvařit sami. Pokud se rozhodneteChcete-li to udělat sami, je důležité pečlivě vybrat maso a ujistit se, že splňuje hygienické normy. Je nutné odstranit všechny šlachy, maso vložit do studené vody, přivést k varu, vařit 5 minut, poté vodu slít, zalít studenou vodou a podruhé vařit do měkka. Při prvním vaření vyjdou z masa všechny škodlivé látky. Vařené maso lze 2x obrátit v mlýnku na maso nebo mixéru, ve snaze dosáhnout co nejhomogennější konzistence.