Štědrý večer – co to je? Kdy začíná Štědrý večer? Historie Štědrého dne

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:39

Na velký církevní svátek Štědrý den už je dnes bohužel zapomenuto. Co to je, teď ví jen málokdo. A v dobách našich prababiček byl oslavován více než Vánoce. Pojďme si promluvit o tom, jak jsme se na tento den připravovali a jak jej slavili naši vzdálení předkové.

Jaký je Štědrý den před Vánocemi?

Odkud se vzal název tohoto svátku? Ukazuje se, že ze slova "sochivo" - to je jídlo, které bylo připraveno speciálně v tento den k léčbě všech domácností. Hosteska k tomu namočila spařená obilná zrna (pšenice, ječmen, čočka, rýže) do šťávy ze semen (máku, mandlí nebo ořechů). Pokrm se ukázal jako hubený. Olej se do něj nedával. Bylo povoleno pouze přidání lžíce medu, aby bylo jídlo výživnější. Někdy to bylo nahrazeno kutya. Lidé v tento den používali Sochivo k napodobování biblického proroka Daniela. Toto podobenství odkazuje na starozákonní dobu. Pohan Julian Apostata, který se chtěl pochlubit věřícím postícím se lidem, nařídil, aby všechno jídlo na trhu bylo pokropeno krví zvířat přinesených doobětovat modlám. Potom prorok Daniel nařídil svým mladým nováčkům, aby jedli namočené obilí a sušené ovoce. Tímto způsobem se věřící mohli vyhnout konzumaci poskvrněného pohanského jídla.

Kdy se slaví?

Naši vzdálení předkové měli Štědrý večer velmi rádi. Když to začalo, všichni věděli, od mladých po staré. Svatá tradice jeho oslav byla ctěna a předávána z generace na generaci. Je pozoruhodné, že před mnoha lety se Štědrý den neslavil jednou ročně, ale několikrát. Takže 24. prosince (podle starého stylu) nebo 6. ledna (podle nového) lidé slavili předvečer (předvečer) Narození Krista. Právě tento den se běžně nazývá Štědrý den. Ale také dodržovali tuto tradici v předvečer Theofanie – 5. ledna (starý styl) nebo 18. ledna (nový), a na Zvěstování a v sobotu prvního týdne Velkého půstu.

Štědrý den v různých zemích

Mnoho států dnes slaví tento velký církevní svátek. Ruská pravoslavná a řeckokatolická církev ho ctí 6. ledna (podle juliánského kalendáře). Od 7. ledna do 19. ledna - čas vánočního času (kdy už Štědrý den skončil). Co to je, vědí nyní snad jen na vesnicích. Jak se tyto dva posvátné týdny tráví, bude popsáno níže. Země, které se řídí gregoriánským kalendářem, slaví Štědrý den 24. prosince. Je pozoruhodné, že název tohoto svátku v různých státech je odlišný. Takže v Srbsku, Černé Hoře, Bosně a Hercegovině je to Badnyak nebo Badnidan, ve Slovinsku - Sveti večer, v Bulharsku - večer ve všední den, na Ukrajině - Svyatvechir.

OrtodoxníŠtědrý večer

Je známo, že tomuto svátku předchází přísný vánoční půst, který trvá od 28. listopadu do 6. ledna. Na Štědrý den je zvykem, že pravoslavní nejí až do první hvězdy. Jeho podoba je spojena s legendou o betlémské hvězdě, která oznamovala narození svatého děťátka. Večer se lidé nescházeli u stolu a neseděli k večeři. To by mohlo být provedeno s objevením se prvního světla na obloze. Poté naši předkové prostírali stůl sněhobílým ubrusem, na památku jesliček, kde se narodil Spasitel, na něj položili kupu sena a položili dvanáct postních nádob – podle počtu učedníků Ježíše Krista. Jedli sochivo a chválili Pána.

Tradice v katolicismu

Ne všechny země dodržují přísný půst a připravují se na oslavu Štědrého dne. Tradice katolické církve říkají, že je to považováno za dobré pravidlo, ale není to povinné. V evropských zemích se na Štědrý den scházejí zpravidla v širokém rodinném kruhu u svátečního stolu naloženého postními pokrmy. Hlavní postavou je zde otec rodiny. Před začátkem jídla čte úryvek z evangelia o narození Páně. Poté přítomní přijímají dary štědrého domova. Zpravidla je u stolu vždy volné místo a je umístěno zařízení pro případ, že by se k oslavě připojil někdo další.

Katolíci mají také tradici vyměňovat si oplatky – žitný chléb s figurkami. Chléb se láme a ten, kdo je pohoštěn kouskem, musí popřát přítomným všechno nejlepší.

EpiphanyŠtědrý večer. Co to je?

Mnoho dobrých, ale bohužel dnes již zapomenutých rituálů dodržovali naši předkové. Jak již bylo zmíněno výše, pravoslavní lidé slavili Štědrý večer nejen před Vánocemi, ale také před dnem svěcení vody - křtu. Má své tradice. Například vyprovozování mrtvých příbuzných a vyhnání všech zlých duchů. Aby to udělali, v některých provinciích na Štědrý den Zjevení Páně chodili chlapi po dvorech s košťaty, naráželi je na bránu a křičeli, že je tam moč. Věřilo se, že tímto způsobem zahánějí zlé duchy. Všichni příbuzní se o tomto svátku sešli u jídla. Ujistěte se, že vaříte kutya, kompot ze sušeného ovoce nebo želé, pečete palačinky, vaříte hrachovou kaši. Zapálená svíčka byla umístěna na stůl a nějaké jídlo bylo položeno na talířek pro příbuzné, kteří odešli do jiného světa. V mnoha ohledech se Štědrý den Zjevení Páně podobal Štědrému večeru.

Štědrý den

7. ledna – těsně po Štědrém večeru – lidé slavili Vánoce. A pak začalo období vánočního času, kterému se říkalo - „čas od hvězdy k vodě“, tedy od objevení se prvního světla na obloze na Štědrý den až po posvěcení vody na Epiphany. Samotné slovo „Vánoce“znamená „svaté, svátky“. Po dlouhou dobu se v Rusku v tomto období nehrály svatby, ale strávili spoustu zábavy: písněmi, tanci, slavnostmi, oblékáním a satirickými představeními.

Chlapci a dívky z různých vesnic hráli hry. Převlékali se za zvířata a mytologická zvířata, chodili po večerech dům od domu a zpívali písně, chválili své majitele a snažili sepožádat je o jídlo. Tento zvyk se nazývá koledování. Vánoční čas je časem nekontrolovatelných zlých duchů a příchodu duší zemřelých příbuzných na zem. V mnoha vesnicích Ruska s tím byly spojeny tradice. Tak například na ulicích středního a jižního Ruska se na Štědrý den pálily ohně ze slámy poblíž chatrčí, aby se zesnulí příbuzní mohli přijít „ohřát“. Často po nich házeli vápenná košťata, aby se mrtví mohli napařit. A na Štědrý večer někdy dávají na stůl kutya, palačinky a kissel - tradiční pochoutky během bdění mrtvých. Bylo to provedeno proto, aby se zesnulí příbuzní mohli podělit s živými o jídlo. Během Vánoc mladé ženy zařizovaly věštění, prováděly magické obřady a pronášely spiknutí.

Jak udělat šťavnaté?

Naše prababičky věděly, co uvařit na Štědrý večer. Na tyto prastaré recepty na vaření vánočních pokrmů se nezapomíná. A dnes bude každá žena v domácnosti, pokud je to žádoucí, schopna vařit šťavnaté. Zde je recept na toto jídlo:

• 1 fasetovaná sklenice pšeničných zrn;

• 100 g máku;

• 100 g jader vlašských ořechů;

• 1 nebo 2 polévkové lžíce tekutého medu;

• trochu cukru.

Zrnka pšenice vložte do dřevěného hmoždíře a rozdrťte paličkou, dokud se ze zrn neodlepí. V tomto případě musíte do hmoty přidat trochu teplé vařené vody. Poté se slupka odstraní promytím zrn. Pšenice se nalije vodou, zapálí se a vaří se do měkka. Ukáže se drobivá kaše. V dřevěném hmoždíři se mák tře stejným způsobem, dokud se neobjeví mák.mléko. Přidejte to do kaše, dejte tam med, cukr a důkladně promíchejte. Na závěr se do hmoty vloží drcená jádra vlašských ořechů. Sochivo připraveno.

Jak jste se připravovali na dovolenou?

Jak již bylo zmíněno, takovým svátkům, jako je Štědrý den, předcházela přísná abstinence od rychlého občerstvení. Kdy tento příspěvek začíná, víme – 28. listopadu. Pět týdnů bylo zakázáno jíst živočišné produkty: maso, ryby, mléko, vejce, ghí, tvaroh, kefír a zakysanou smetanu. Ale vše libové bylo povoleno: vařené brambory s nakládanými houbami nebo okurkami, dušený tuřín, cereálie na vodě, libový chléb, kvas.

Před Štědrým večerem uklízeli dům a snažili se nahlédnout do všech koutů. A pak horkou koupel nahřáli, umyli a převlékli. Lidé věřili, že tělo i myšlenky by měly být udržovány v čistotě. Proto před usednutím ke svátečnímu stolu zapálili svíčky u ikon v domě a pronesli děkovnou modlitbu k Pánu.

Lidová znamení pro Štědrý den

• O svátku se na stůl s bílým ubrusem položila vosková svíčka a zapálila se slovy: „Hoř, svíčko, slunce spravedlivé, svíti na miláčky v ráji a na nás, živé, zahřej matka země, náš dobytek, naše pole“. Pokud světlo vesele hoří, znamená to, že rok bude prosperující a plodný, bude-li blikat a chvět se, budete si muset utáhnout opasky.

• Večer se podívali z okna: je-li noc jasná a hvězdná, bude léto štědré pro sklizeň bobulí a rok bude dobrý pro potomstvo dobytka.

• Pokud dřívena Štědrý den vypukla sněhová bouře - včely se dobře vyrojí.

• Jaké datum je Štědrý den? 6. ledna. Vrchol ruské zimy. Očekávalo se, že v tuto dobu budou na dvoře řádit mrazy. Není tomu však vždy tak. Tání mohlo náhle začít. A pokud se to náhle stane ve svátek kapek, neměli byste čekat na dobrou úrodu z vaší zahrady. Ale pohanka bude určitě dobrá.

• Mráz na stromech na dovolenou – k dobrému chlebu.

Slavnostní bohoslužba v kostele

Jak slaví církev Štědrý večer? Ortodoxní lidé si dodnes zachovali tradici návštěvy chrámu po večeři za účelem celonoční vánoční vigilie. Tam se v tuto dobu koná bohoslužba, která se skládá z Velkých hodin se čtením úryvků z evangelia a krátkým dokončením Obrazu. Prochází následovně: duchovní čtou modlitby na kazatelně a oblékají se. Pak přichází čas Velkých nešpor se čtením přísloví a liturgií Bazila Velikého, na jejímž konci se koná Velké požehnání vody.

A takto se slaví katolický Štědrý večer v kostele. Zde jako obvykle 24. prosince ráno slouží mši podle adventního řádu a Štědrý večer začíná soumrakem, o půlnoci. V některých evropských zemích a Polsku se tato služba nazývá „pastýř“.

Hovořili jsme o velkém církevním svátku, který předchází Narození Krista, kterému se říká Štědrý den. Co to je, jak to bylo zaznamenáno, jaký význam to mělo v náboženstvích různých zemí - všechny potřebné informace mohou býtnajdete v tomto článku.