Výživa pro roční dítě: vzorový jídelníček a doporučení

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:29

Na správné výživě dítěte záleží každé matce. Miminko velmi rychle roste a potřebuje obrovské množství vitamínů a minerálů, ale i dalších živin. Do 6 měsíců je výživa dítěte zcela závislá na stravě matky, protože je kojeno. Od 6. měsíce začíná maminka postupně zavádět příkrmy, zvyká si bříško miminka na stravu pro dospělé. Postupně se jídelníček rozšiřuje a výživa ročního dítěte se prakticky neliší od obecné tabulky.

I když ne, existují rozdíly. Mělo by být kompletní, neobsahovat přebytečné tuky a prázdné sacharidy. A každé jídlo by mělo být prostě lahodné, aby malý labužník souhlasil s jeho ochutnávkou. Úkol to není snadný. Dnes uvažujeme o výživě ročního dítěte.

Převést na společný stůl

Oslavili jste své první narozeniny. Toto je důležité datum v životě dítěte a jeho rodičů. Už toho ví hodně a máma je v pořádkuunavený z vaření několika jídel současně. Možná je čas posadit dítě ke stolu se všemi ostatními? To je docela možné, pokud se vaše rodina stravuje správně. Přední pediatři podotýkají, že výživa ročního dítěte se mírně liší od toho, na co jsou dospělí členové rodiny zvyklí. Nesmí obsahovat mnoho koření a soli a musí být kvalitní a kompletní. První věc, kterou musí máma udělat, je vypracovat rutinu.

Krmení po hodinách

Toto je důležitý bod, který je často přehlížen. Výživa ročního dítěte je rezervou do budoucna. Jak ho to naučíš teď, tak to půjde dál. Pediatři doporučují krmit dítě každý den přísně v určitou dobu. To je nezbytné, aby si vyvinul podmíněný reflex a jídlo bylo zcela absorbováno. Odchylky nesmí být delší než 20 minut.

V této fázi života by dítě mělo jíst 4x denně. V případě potřeby můžete zadat další páté jídlo. Je velmi dobré, když dítě ihned navyknete na režim školky. Podávají snídani v 8:30, oběd ve 13:00, odpolední čaj v 16:00 a večeři v 17:20.

Jídelní řád 1letého dítěte lze doplnit o několik dalších svačin, zvláště pokud během hlavního jídla jí málo. Ale postupně se musíte snažit o výše uvedené schéma. To usnadní vstup do zahrady a zvyknutí si na režim.

Mateřské mléko

Jídelníček ročního miminka nevylučuje pokračování kojení. Nejde jen o jídlo, ale i o léky a také o možnost být s mámou o samotěCelý. Nespěchejte, abyste mu vzali hruď, protože toto období v jeho životě se už nikdy nebude opakovat.

Musíte ale pochopit, že prso je kompletní krmení, takže byste ho neměli dávat mezi jídly. Pediatři říkají, že v tomto věku je docela možné nechat prs večer těsně před spaním. Některá miminka odmítají jít spát i v poledne.

Výživové normy aneb Jak se nepřekrmovat

Vzhledem k tomu, že dítě má zuby, budete stále častěji čelit obsedantní touze příbuzných krmit ho pevnou stravou. Na to ještě nenastal čas. Všechna jídla by měla být ve formě pyré nebo suflé. Navzdory skutečnosti, že v ústech je několik zubů, je pro dítě stále příliš obtížné žvýkat. Je přípustné nehnětat úplně uvařené brambory, jsou docela měkké. Dítě si s vaječným bílkem poradí.

Jídelníček ročního dítěte by neměl být přetěžován. Trávicí soustava si již na své poslání zvykla, ale je snadné způsobit poruchu, která povede k alergickým reakcím. Tak to hned rozprostřete. Dítě by mělo sníst asi 1100 ml denně. K snídani a večeři můžete nabídnout 250 ml, k obědu bývá porce větší. A odpolední svačina má cca 180 ml. Na první pohled hodně, ale nezapomínejte, že za jedno nebo dvě kojení přijme až 500 ml mléka.

Plánování diety

Když mluvíme o tom, čím krmit roční dítě, můžeme s klidem říci – všichni. Potřebuje bílkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny a minerály. A cereálie zůstávají produktem číslo 1. To je zdroj pomalusacharidy, rostlinná vláknina, energie a bílkoviny a také vitamíny. Pokud byla doposud volbou rodičů pohanka, rýže, ovesné vločky, nyní můžete do jídelníčku zařadit kukuřičné a pšeničné krupice. Jsou stejně užitečné.

V tomto věku již můžete mixér odmítnout. Dobře uvařená kaše nepotřebuje další mletí. V mléce uvaříme kaši. Nejlepší je užívat ne celé, ale zředěné na polovinu vodou. Při nesnášenlivosti mléčné bílkoviny se doporučuje nahradit ji vodou nebo zeleninovým vývarem.

Pediatr obvykle radí rodičům, jaké cereálie uvařit pro roční dítě. V zásadě je možné všechno. Jedinou výjimkou je krupice, protože obsahuje lepek a může způsobit alergickou reakci. Nedoporučuje se ječmen a proso – jsou náročné na trávení a mohou způsobovat různé poruchy.

Mléko a mléčné výrobky

Když se mluví o tom, čím krmit roční dítě, mnoho lidí si okamžitě vzpomene na tvaroh a kefír. A je to správné. Mléko a jeho fermentované mléčné deriváty jsou dnes základem dětské stravy. Kromě tuků a bílkovin jsou tyto potraviny zdrojem vápníku a sodíku, fosforu a mnoha dalších stopových prvků. Podívejme se na jídelníček ročního dítěte ve vztahu k různým skupinám mléčných výrobků:

• Dítě by mělo dostat sklenici kefíru nebo 300 ml jogurtu denně. Zapomeňte na jogurty z obchodu s trvanlivostí 6 měsíců a více. Potřebujete jednodenní živý produkt. Nejlepší je koupit si ho v mlékárně nebo si ho uvařit sami.
• Tvarečník. velmi důležité aužitečný produkt. Je ale hůře stravitelný, proto se doporučuje podávat nejvýše 70 g denně. Obvykle se jedná o tvarohové koláče, kastrol nebo pudinky. Pro přidání sladkosti můžete přidat rozinky, jablko nebo banán.
• Sýr. Tyto dva produkty můžete střídat. Jeden den dítě dostává 140 g tvarohu, druhý - 60-80 g sýra. Může se nastrouhat a posypat na masové nebo zeleninové kastrolky.
• Máslo je základní složkou dětské výživy. Předpokládá se asi 12 g vysoce kvalitního oleje denně pro dítě.

Chléb a těstoviny

Všechny děti obvykle milují chléb. Může to být bochník nebo jiný bílý chléb. Žito ale často způsobuje kvašení v žaludku, proto je lepší seznámení s ním ještě pár měsíců odložit. Nejlepší je začít den chlebem a nabídnout ho k snídani. Namažte plátek máslem nebo nabídněte sýrový sendvič. Pokud je dítě plné kaše, může chléb sloužit jako příloha k polévce k obědu. Dítě má povoleno až 100 g denně

Těstoviny. Většinou je děti velmi dobře vnímají jak jako druhý chod, tak v polévkách. Často byste ale neměli krmit své dítě těstovinami, stačí dát 30 g dvakrát týdně.

Učíme se jíst polévku

Je velmi důležité začít s tím hned teď, ve školce pak nebudou zbytečné slzy. Obecně platí, že správná výživa ročního dítěte přímo závisí na tom, zda jsou v ní zahrnuty všechny potřebné produkty. Zároveň by měly být prezentovány ve formě, která je pro asimilaci dětmi nejpříznivější.organismus. V tomto ohledu je polévka univerzálním pokrmem. Má zeleninu a maso, je tekuté a docela lehké, výživné a velmi chutné. A co je důležité, je připraven velmi rychle.

Jaké polévky může mít roční dítě? Je důležité, aby byly světlé a nebyly příliš syté. Boršč s komplexním smažením, v bohatém vývaru, nechte na později. Polévky se vaří na slabém nebo zředěném vývaru a dochucují se zeleninou nebo obilovinami. Nedělejte první jídlo příliš husté.

Zeleninový vývar je ideální základ. Můžete si udělat polévku ze zeleninového pyré nebo přidat masové kuličky, trochu brambor a mrkev. Za pouhých 30 minut budete mít hotový oběd nebo večeři.

Zeleninové pyré

Zůstává jednou z nejdůležitějších složek dětské stravy. Je snadné zvyknout dítě na sladké ovoce, ale pokud ho nenaučíte jíst zeleninu nyní, bude to problematičtější. V tom není nic těžkého. Vařte řepu nebo mrkev, dýni nebo brokolici, zelené fazolky. Poté přidejte kapku olivového oleje a rozdrťte v mixéru. Nalijte do malé misky a ozdobte snítkou kopru. Výborným základem by byl zelený hrášek nebo rajčata.

Zeleninu je třeba velmi dobře nakrájet. Protože jsou zdrojem velkého množství vlákniny, mohou vyvolat střevní koliku. Nezapomeňte, že nové produkty jsou dítěti podávány v malých porcích ráno, přičemž se sleduje jeho stav.

Ovoce a bobule

Musí být ve stravě každý den. Jedná se o přírodní zdroje vitamínů a minerálů, stopových prvků. Jaké ovoce může roční dítě? Obvykle v této době už zná jablko a hrušku, banán. Člověk je může beze strachu dávat i nadále. Postupně seznam rozšiřujte. Dítě může dostat všechno ovoce. Jemné broskve, kiwi a meruňky se přitom dají nakrájet na kousky, a pokud mluvíme o ovoci s hustou slupkou, pak je lepší je rozemlít na pyré.

Bobule se doporučuje podávat podle sezóny. Jsou jahody zralé? Nabídněte 1-2 bobule. Pokud se neobjeví alergická reakce, můžete jej bezpečně zařadit do stravy. Můžete dát třešně, rybíz, třešně. Ale nejlepší je mít pamlsky ze své zahrady, ne ze supermarketu.

Čerstvé ovoce a bobule dostává dítě v množství 200 g denně. Musíte začít s minimálním množstvím, abyste mohli vyhodnotit reakci dítěte. To je důležité zejména u dětí se sklonem k alergickým reakcím. Čerstvé džusy, kissels a kompoty jsou skvělým doplňkem jídelníčku. Nedoporučuje se více než 100 g denně.

Zdroje bílkovin

• Pro rostoucí organismus je dostatečné množství živočišných bílkovin velmi důležité. Parní kotlety, kastrol nebo karbanátky by měly být na jídelníčku každý den. Dostatek 80 g denně k pokrytí potřeb těla. Nejlepší je použít telecí, krůtí a králičí maso. Jako zpestření můžete nabídnout dítě a játra.
• Ryby jsou také cenným produktem, ale doporučuje se používat je 1-2x týdně. Od nímůžete vařit polévku, jemné karbanátky nebo karbanátky. Pro miminko stačí 40 g denně.
• Slepičí vejce – stačí tři kusy týdně ve formě parních omelet.

Snažte se používat co nejméně soli.

Ukázkové menu pro daný den

• Snídaně. V této době se dítě právě probudilo, zpravidla ještě nemá chuť k jídlu. Vydatná snídaně je ale nabitím energie na celý den. Výbornou variantou proto bude 150 g mléčné kaše, 50 g ovoce a čaj. Jídlo můžete doplnit chlebem.
• Oběd. Je žádoucí, aby v této době dítě dostalo čerstvou polévku, například s masovými kuličkami. Můžete jej doplnit zeleninou, chlebem a kompotem.
• Svačina. Nejchutnější a nejočekávanější mezi dětmi. Může to být sladký tvarohový kastrol s ovocem, kefírem nebo jogurtem.
• Večeře. Nejlepší možností by byla zelenina s masem nebo rybami. Každé jídlo lze doplnit kouskem chleba a čajem, kompotem nebo želé.

Jak vidíte, každodenní strava dítěte může být velmi pestrá. V tomto případě maminka nemusí trávit mnoho času v kuchyni. Kaši lze uvařit k snídani pro celou rodinu, stejně jako obědovou polévku. Zbývá pouze vařit trochu zeleniny a připravit ovoce. Pestrá strava zajistí, že budete mít zdravé miminko.

Co dítěti nedávat

Strava by měla obsahovat pouze čerstvé a vysoce kvalitní produkty. Žádné polotovary a konzervy. A samozřejmě párek vyjměte z lednice, aby ho miminko ani nevidělo. 100 g vařené klobásy neobsahuje více než 7 g masa, ale obsahuje spoustu škodlivých přísad.

Je nepřijatelné zařazovat do jídelníčku dítěte sladkou sodovku a citrusové plody, houby a ořechy, stejně jako čokoládu. Na seznámení s těmito produkty bude mít čas o něco později. Pokud dítě trpí alergickými poruchami, pak jsou na seznamu zakázaných potravin zahrnuty ryby a pšenice, mléko a slepičí vejce. Obvykle do tří let tělo přeroste věkovou alergii a ve školce bude dítě moci jíst s každým.