2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:39
Každý člověk, kterému záleží na svém zdraví, věnuje v první řadě velkou pozornost výživě. Ostatně na obsahu jeho jídelníčku přímo závisí, zda přijme potřebné množství vitamínů a mikroprvků či nikoliv. Zdravá strava znamená vyhýbat se tučným, smaženým a jiným nezdravým jídlům. Dnes o tom ví každý. Ani smažená jídla však nemusí být tak škodlivá, pokud se uvaří speciálním způsobem. V tomto případě bude neocenitelným pomocníkem pánev s keramickým povlakem, jejíž recenze tvrdí, že toto nádobí umožňuje smažit různá jídla bez oleje. Uživatelé to možná trochu přehánějí. Ačkoli myšlenka vaření s keramickým nádobím není tak nová. I ve starověku ji lidé používali. Pravda, tehdy vypadala jinak.
Dnes má keramická pánev – recenze to potvrzují – řadu výhod. Za prvé se vyznačuje výrazně nižší tepelnou vodivostí než podobné výrobky odlévané z litiny. To umožňuje jednotné apostupný ohřev uvařeného jídla do značné hloubky. V tomto případě bude teplota zpracování poněkud nižší. Za druhé, takové nádobí je inertní. To je důvod, proč všechna uvařená jídla budou mít svou vlastní chuť, protože nevstoupí do chemické reakce s povrchem.
Keramická pánev – recenze to potvrzují – má malou, ale velmi vážnou nevýhodu. Je velmi křehká. Zejména v případě dostatečně častého vytápění a chlazení. Přitom keramikou potažená pánev (recenze to zmiňují) může i prasknout, pokud na její zahřátý povrch náhodou spadne studená voda. Pokud se tedy rozhodnete stát se vlastníkem takového nádobí, určitě pečlivě a přísně dodržujte všechny požadavky výrobce na jeho použití. Pak vám produkt bude sloužit velmi dlouho.
Za zmínku stojí, že nedávno se v prodeji objevily pánve s keramickým povrchem, jejichž recenze tvrdí, že kapky studené vody a dokonce ani mechanické nárazy se takového nádobí nebojí. Na něm můžete vařit jídlo na poměrně vysokém ohni a přitom je prakticky vyloučeno riziko poškození pánve. Produkty se nepřipalují a zůstávají zdravé a chutné. Takové pánve dokázaly spojit všechny hlavní přednosti výrobků potažených teflonem a výrobků z kovu. I když je stále lepší odmítnout nadměrné přehřívání, pokud chcete používat nádobídelší. To totiž může způsobit popraskání povrchové vrstvy výrobku. V takovém případě budete muset pánev odmítnout, a to bude velmi obtížné. Jídlo připravené s jeho pomocí je totiž nejen zdravé, ale i chutné.
Není proto divu, že keramická pánev, jejíž cena se postupně stává dostupnou pro stále více lidí, je tak oblíbená mezi všemi skupinami bez výjimky.
Doporučuje:
Litinová pánev - příprava a provoz
Veškeré litinové nádobí lze rozdělit do dvou hlavních typů – nepotažené a potažené výrobky. U prvního typu je vše jasné
Nepřilnavá pánev – jaké jsou její výhody?
Nepřilnavá pánev je nyní v arzenálu téměř každé hospodyňky. Jaké jsou jeho výhody oproti tradičnímu litinovému kuchyňskému náčiní?
Titanem potažené pánve. Jak vybrat správnou pánev
Nádobí je nedílnou součástí naší každodenní existence. A fyzický a morální stav člověka závisí na tom, jak kvalitní, pohodlný a krásný bude. V současné době je kuchyňské náčiní prezentováno v celé své rozmanitosti. Titanem potažené pánve jsou vysoko na seznamu
Litinová pánev s odnímatelnou rukojetí: popis, výhody a nevýhody
V současné době není kuchyně bez pánví. Proč je po nich tak vysoká poptávka? Ano, protože bez nich si proces vaření prostě nelze představit
