Keramická pánev: recenze a doporučení

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:39

Postupem času se výrobní technologie mnoha produktů mění a je nám nabízeno stále pohodlnější a bezpečnější domácí zboží. Keramické pánve se na trhu objevily poměrně nedávno. Podplácení svými četnými přednostmi pevně zaujalo své místo v kuchyních hospodyň.

Ve srovnání s teflonem, který podle odborníků při poškození a silném zahřátí uvolňuje škodlivé látky, je keramické nádobí zcela bezpečné, nejvíce odolné proti mechanickému poškození, má nepřilnavou vlastnost a dokonale zachovává chuť potravin. Téměř každý kupující zakoupené keramické pánve má pozitivní recenze a není divu, protože vám umožňuje vařit s malým nebo žádným olejem. Vařené jídlo s minimálním množstvím tuku poskytuje nejen potěšení z jeho konzumace, ale také neocenitelné zdravotní výhody.

Funkce keramického nádobí

Před výběrem takového požadovanéhokuchyňské náčiní, jako je keramická pánev, měli byste si pozorně přečíst recenzi o něm jeden po druhém, prostudovat jeho výhody a nevýhody (když bez nich) - to vám pomůže určit model a výrobce.

• Navzdory svému názvu jsou keramické pánve vyrobeny z několika materiálů, naskládaných jako sendvič. Zpravidla se „výplň“skládá z hliníku potaženého keramikou nahoře a dole. Díky obsahu hliníku je nádobí lehké a snadno se používá a keramický povlak eliminuje možné mechanické poškození.
• Ekologická nezávadnost takového nádobí je způsobena použitím přírodních surovin, které neobsahují toxické látky.
• Dobře odolává vysokým teplotám a přitom se na něm nic nepřipaluje.
• Pro zachování vlastností keramiky se stále nedoporučuje vařit na ní bez oleje vůbec. Minimální množství oleje ochrání potraviny před lepením, prodlouží trvanlivost produktu.
• Různé modely vám umožňují vybrat si pokrmy podle vaší chuti. Keramická pánev s odnímatelnou rukojetí tedy ušetří místo v malé kuchyni. Při výběru takové pánve pro použití v troubě byste však měli být opatrní - ne všechny modely s odnímatelnou rukojetí jsou pro tento účel vhodné.

Nevýhody nádobí

• Náhlé změny teploty a mytí v myčce mohou výrazně zkrátit životnost pánve.
• Není určeno pro vaření na indukční varné desce.povrch.
• Kvalitní keramická pánev bude stát víc než teflonové nádobí, na které jsme tak zvyklí.

Keramická pánev: jak používat - návod k použití

• Pro zpevnění nepřilnavého povlaku je vhodné umytou a vymazanou novou pánev po nalití oleje dobře rozehřát nad ohněm.
• Aby nedošlo k poškození keramického povrchu, je vhodné používat potraviny při pokojové teplotě.
• Navzdory síle povlaku pánve je stále nežádoucí používat při vaření kovové kuchyňské náčiní a čisticí prostředky obsahující abraziva.

Keramická pánev: recenze nejspolehlivějších výrobců

TVS Ceramic Granit – vyrobeno v Itálii. Nádobí je prezentováno v několika kolekcích určených pro vaření na sporáku a v troubě. Zesílené stěny a dno nádoby získávají a udržují konstantní teplotu, což umožňuje rovnoměrné vaření jídla. Rukojeti nádobí jsou bezpečně upevněny a odstraněny, což umožňuje i to největší nádobí, které lze kompaktně složit do skříňky.

GreenPan – vyrobeno v Belgii. Vysoce kvalitní a stylové nádobí, pro jeho vytvoření je použit keramický kompozit Thermolon, jinými slovy jde o pokročilé odolné sklo s nepřilnavými vlastnostmi. Tloušťka dna termolonové keramické pánve je 3-5 mm.

Ballarini – je velmi oblíbený italský výrobce. Jejich linie je jinárůzné série keramického kuchyňského náčiní různých tvarů a velikostí. Některé modely jsou vybaveny indikátorem zahřívání na rukojeti.

Brener – vysoce kvalitní výrobky od německého výrobce vyrobené z hliníku a potažené vysoce kvalitní keramikou.

Bohužel, ne každá recenze keramické pánve může být pozitivní. Špatná kvalita výrobků nebo nesprávná obsluha mohou způsobit nelibost spotřebitelů, kteří očekávají velmi odlišné výsledky. Proto je důležité umět správně vybírat a používat nádobí.