Kolik měsíců můžete dát polévku dítěti: recepty a varianty prvního chodu

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:27

Polévky jsou nesmírně důležité pro zdraví každého člověka, zejména dítěte. První příkrm pro miminko v šesti měsících by měl být: zelenina, poté bezlepkové a bezmléčné cereálie, dále ovoce (kromě citrusových plodů) a džusy. A od kolika měsíců můžete dávat polévku dítěti? První polévku lze podávat od šesti měsíců, musí být vegetariánská a ze zeleniny, kterou dítě zná. První by měla být krémová polévka, bez soli nebo jiného koření.

A od kolika měsíců dávat dítěti polévky s masem nebo rybím vývarem? Postupně, již blíže k roku, můžete do dětského jídelníčku zavádět polévky s masovým vývarem nebo první chod s masovými kuličkami, můžete zkusit podávat i mléčnou polévku. Teprve po třech letech lze dát dítěti rybí polévku ochutnat. Do dvou let můžete dávat i červený boršč s fazolemi nebo hrachovou polévku. Je však nutné se na problematiku podívat blížeKdy můžete dát polévku dítěti? Jaká jsou pravidla pro krmení, jak vařit první polévky pro úplně malé a trochu starší děti? Pojďme to zjistit.

V jakém věku můžete dítěti dávat polévky

Pediatři doporučují zavádět polévky od 6-7 měsíců po zařazení zeleniny. První chody by měly být co nejjednodušší a neměly by se skládat z více než dvou ingrediencí. Do první polévky se hodí cuketa, dýně, brambory, mrkev, květák a brokolice. Postupem času se do receptury zavádějí nové přísady a dávají se již vícesložkové pokrmy. Zeleninové polévky obsahují spoustu minerálů a vitamínů, esenciálních organických kyselin a rostlinné vlákniny. Tento druh složení zaručuje plný růst a správný vývoj každého miminka.

Jaké by mělo být první jídlo

První polévka musí být krémová nebo rozmačkaná, k tomu by měly být všechny ingredience nakrájené nadrobno. Dítě by mělo být v pohodě jíst, protože se ještě nenaučilo správně žvýkat. V jakém věku můžete dát polévku dítěti, aniž byste ji rozmačkali? Postupně je třeba zvyšovat tekutinu misky. Do jednoho roku by měla být polévka pro dítě tekutá, s jemně nakrájenou zeleninou.

Když můžete dát první chody v masovém nebo rybím vývaru

Od kolika měsíců můžete dítěti dávat polévku s přídavkem masa? Od osmi měsíců můžete do prvního jídla přidat trochu nakrájeného masa nebo udělat malémasové koule. Od roku můžete přidat trochu libové ryby. Pouze polévku je třeba uvařit v zeleninovém vývaru a teprve poté do ní přidat hotové vařené maso nebo rybu.

Z masných výrobků jsou pro děti skvělé kuřecí a krůtí maso, telecí maso, králík. Z ryb se děti nejprve seznamují s nízkotučnými odrůdami, například štikozubcem a treskou, candátem nebo treskou jednoskvrnnou. Dětem do tří let se ale polévka s rybím vývarem nedoporučuje. Ryba je při tepelné úpravě schopna uvolňovat určité látky, které jsou pro dětský organismus velmi těžko stravitelné, rybí vývar nepříznivě ovlivňuje trávicí trakt.

Kdy může dítě dostat polévku s přidaným mlékem? Když dítě dosáhne jednoho roku, může začít dávat mléčné polévky s cereáliemi nebo nudlemi. Takové první chody jsou bohaté na minerály a vitamíny, obsahují rostlinné bílkoviny a škrob. Polévka s nudlemi je velmi výživná, v případě potřeby pomůže dítěti získat požadovanou váhu. Odborníci doporučují vařit nudle nebo těstoviny zvlášť, teprve potom je zalít převařeným mlékem. Stojí za to upřesnit, že mléko by se mělo nejprve naředit kojeneckou vodou.

Mnoho rodičů se zajímá o to, kolik můžete dát svému dítěti polévku s houbami. Pediatři nedoporučují zařazovat houby do dětského jídelníčku do 7-8 let. Obsahují látku zvanou chitin, která je velmi těžce stravitelná a těžce vstřebatelná pro dětský organismus. Pokud začnete jíst houby dříve, může to vést k rozrušené stolici a poruchám trávení. Kromě toho houby velmi rychle a snadno absorbují všechny jedy atoxiny z půdy, které mohou způsobit otravu.

Jak zavést polévky do doplňkových potravin

V jakém věku dostává dítě polévku? Jak jej správně zařadit do dětské výživy?

• První polévka by se měla skládat z jedné zeleniny. Musíte uvařit zeleninové pyré a poté k němu přidat zeleninový vývar, ve výsledku byste měli získat konzistenci pyré.
• Poprvé si musíte dát jen jednu nebo dvě lžíce polévky, abyste viděli reakci těla. Měli byste vidět, zda se neobjeví alergie nebo zažívací potíže, pokud dojde k negativní reakci, pak byste měli kontaktovat svého dětského lékaře a vyjmout misku z jídelníčku alespoň na dva měsíce a teprve poté se pokusit misku znovu vzít.
• Pokud tělo na zavedení polévky reagovalo pozitivně, pak byste její porci měli postupně zvyšovat, v 7 měsících by miminko mělo sníst asi 100 ml polévky. Když je dítěti 8-9 měsíců, porce by měla dosáhnout 150 ml a do roku by dítě mělo sníst asi 200 ml.
• Před vařením jsou součásti důkladně vybrány, umyty a vyčištěny. Pokud se použije maso, musí se před vařením nechat hodinu ve studené vodě. Krupice musí být roztříděny a omyty.
• Do roku nelze do polévky přidávat sůl ani jiné koření. Teprve po roce můžete doplňkové potraviny trochu osolit a poté lehce opepřit. Můžete také přidat trochu nízkotučné zakysané smetany a přidat trochu másla do mléčných polévek.
• Před přípravou vícesložkových polévek musíte nejprve udělat dítěvyzkoušeli každou ingredienci zvlášť.
• Nucení dítěte k jídlu by nemělo být násilné, ani by dítě nemělo jíst u televize.

Recept na polévku se zeleninovým pyré

Na první polévku je nejlepší květák nebo brokolice. Nejprve musíte zeleninu řádně opláchnout a poté rozdělit na květenství. Pak květenství zalijte studenou vodou a držte v ní asi hodinu. Zelenina by měla být vhozena do vroucí vody, vařena asi 7-8 minut, dokud nezměkne. Poté by se hotové zelí mělo rozemlít nebo projít mixérem, nalít zeleninovým vývarem, aby vzniklo pyré. Postupem času můžete do polévky postupně přidávat brambory a mrkev.

Smetanová polévka s kuřecím masem v zeleninovém vývaru

Kolik měsíců starému dítěti můžete dát kuřecí polévku? Pediatři doporučují přidat ptáčka do jídelníčku miminka nejdříve v osmi měsících. Složení kuřecí polévky:

• Půlka brambor.
• Půlka mrkve.
• Kuřecí řízek – 20 gramů.
• Dýňová dužina – 10 gramů.
• Drcený kopr – 1 lžička.
• Vařený křepelčí žloutek - 1 kus.
• Slunečnicový olej – 1 lžička.

Brambory a dýni dobře opláchněte, oloupejte a uvařte do měkka. Mrkev se nevaří, ale dusí na mírném ohni asi tři minuty. Samostatně musíte vařit kuřecí filé, pak je třeba nakrájet na malé kousky. Dále potřebujete brambory, mrkev, dýni, kuřecí maso a vařený žloutekprojít mixérem. Vznikne vám hustá hmota, přidejte do ní trochu zeleninového vývaru. Do výsledné krémové polévky se přidá slunečnicový olej a posype se nasekaným koprem.

První mléčná polévka

Mnoho rodičů si klade otázku, v jakém věku dávat dětem polévky s přídavkem mléka. Pediatři jednohlasně odpovídají, že takovou polévku lze zavést do dětského jídelníčku ihned po roce. K přípravě pokrmu budete potřebovat:

• Beztučné mléko – 1,5 litru.
• Specializovaná dětská voda – 0,5 litru.
• Nejlépe domácí nudle nebo nudle – 50 gramů.

K vaření takové polévky se nejlépe hodí domácí nudle. Abyste si to uvařili sami, budete potřebovat jedno slepičí vejce a asi 100 gramů prémiové pšeničné mouky. Z těchto dvou surovin je třeba uhníst tuhé těsto, zabalit do potravinářské fólie a dát asi na třicet minut do lednice. Po chladničce se těsto nakrájí na malé kousky, pak se musí dobře vyválet a nechat úplně vyschnout. Výsledkem by měly být ploché a suché koláče, které lze nakrájet na nudle.

Abyste mohli připravit mléčnou polévku s nudlemi, vhoďte je do vroucí vody a vařte 8–10 minut. Uvařené těstoviny sceďte do cedníku. Mezitím je třeba přivést mléko k varu. Nudle vložíme do vroucího mléka a vaříme ještě asi tři minuty. Do hotové polévky můžete přidat půl lžičky másla.

Polévka z rýžového mléka

Maminky se také obávají, kdy děti dostanou polévku s přídavkem cereálií. Odborníci na dětskou výživu ujišťují, že takové první kurzy by měly absolvovat již roční dítě. Recept na polévku z mléčné rýže:

Složení:

• Dušená rýže – 150 gramů.
• Kojenecká voda – 0,5 litru.
• Nízkotučné mléko – 1,5 litru.

Nejprve musíte rýži dobře roztřídit a propláchnout. Poté se vaří na mírném ohni do měkka. Hotová rýže by měla být vložena do vroucího mléka a vařit dalších dvacet minut. Polévku je třeba neustále míchat, aby se nepřichytila ke dnu. Mimochodem, rýži lze nahradit ovesnými vločkami, kukuřicí nebo ječnými kroupy. Pediatři nedoporučují vařit mléčnou polévku s pohankou, protože je považována za těžkou pro dětský organismus, dlouho se tráví.

Polévka s nudlemi a masovými kuličkami

Kdo by nemiloval masovou polévku? Možná takoví lidé nejsou. Tuto polévku ale milují především děti. Kdy může dítě dostat polévku, ve které bude maso i nudle? Pediatři doporučují zařadit toto první jídlo do dětského menu nejdříve ve věku 1,5 roku.

Složení:

• Krátké nudle – 50 gramů.
• Nízkotučné mleté maso – 200 gramů.
• Cibule - 1 kus.
• Brambory – 2 malé hlízy.
• Mrkev - 1 kus.

Zeleninu omyjeme a oloupeme, do vroucí vody vložíme nadrobno nakrájené brambory a celou cibuli. Mrkev je třeba nakrájet nadrobno a dusit asi 3 minuty, poté přidatbrambory a cibule. Z mletého masa udělejte malé karbanátky a vhoďte do polévky, můžete už i trochu osolit. 7-10 minut před připraveností se přidávají nudle nebo domácí nudle. Když je první jídlo hotové, musíte z něj odstranit celou cibuli. Na talíř si můžete dát čerstvé nasekané bylinky, jako je kopr nebo petržel.

Polévka s masem a hráškem

Hrášková polévka je docela těžká. Proto je lepší ho podávat po 2 letech, aby nedošlo k poškození ještě nevytvarovaného tělíčka miminka.

Složení polévky:

• Telecí maso – 100 gramů.
• Zelený hrášek – 1 šálek.
• Brambory – 3 kusy.
• Cibule - 1 kus.
• Mrkev - 1 kus.

Před vařením polévky musíte vytřídit všechen hrášek a namočit ho přes noc do studené vody. Hrách nejprve nasypte do vroucí vody a vařte ho hodinu a půl. Maso na polévku musí být také vařeno 1,5 hodiny v samostatné nádobě. K hrášku je třeba přidat oloupané a nakrájené brambory. Na pánvi je nutné dusit jemně nakrájenou cibuli a mrkev, 5 minut před tím, než jsou hotové, je přidat k hrášku a bramborám. Maso nakrájejte najemno a přidejte do hotové polévky.

Results

Hlavní závěr je tento: není třeba spěchat, všechny ingredience se zavádějí postupně a kousek po kousku, přičemž se sleduje reakce dětského těla. Je nezbytné zajistit, aby dítě nemělo alergie nebo poruchy gastrointestinálního traktu. První lehkou jednosložkovou polévku dostává dítě až po šesti měsících a postupně, jak rostedítě, můžete k němu přidat další součásti. Ale nejdůležitější na dětské výživě je, že všechno jídlo je připravováno s láskou a péčí.