Nádobí – krása a půvab

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:28

Duch umění a kreativity, těsné spojení minulosti a současnosti stále vládne v italském městě Faenza - centru keramiky, rodišti fajánse. V 16. století o hrnčířských technologiích a řemeslném umění mluvili Faeniné po celé Evropě. V období renesance se po celé Evropě proslavil styl compendiario, zajímavé dekory v bílé barvě. Výrobky mimo Itálii se začaly nazývat "fajáns" - fajáns.

Hlinené nádobí patří spolu s porcelánem, keramikou, majolikou, terakotou do kategorie keramického nádobí, které se vyznačuje jednoduchostí a originalitou tvarů. Tento typ keramiky je vyroben pomocí bílé glazury zdobené oxidy kovů.

Fajánsové nádobí zahrnovalo keramiku všeho druhu: ozdoby, talíře, dlaždice a další. Sahalo od nejzákladnějších bílých domácích potřeb, bez dekorací a reliéfů, až po umělecká díla. Jeho popularita dosáhla dokonce Číny a Japonska. Objevila se spousta porcelánové fajánsyvýrobní závody v Británii, Francii, Nizozemsku, Rusku a dalších zemích. O íránských výrobcích s barevnou malbou na krémové glazuře, modré keramice z Delftu, jednoduché každodenní kamenině a dalších výrobcích z Goudy, Rotterdamu, Amsterdamu, o gzhelské umělecké keramice málokdo neslyšel. I dnes jsou Delft a Gzhel považovány za ráj pro milovníky originální keramiky.

Charakteristické rysy umělecké fajánse jsou zobecnění forem, měkkost linií, rozmanitost dekoračních metod. Jedná se o reliéfy, malbu, barevné glazury. Od 18. století se v Evropě začaly vyrábět vysoce kvalitní fajánsové výrobky. Každá země měla své vlastní charakteristiky v technologii jejich výroby. Takže například ve Francii se kamenina a další výrobky vyráběly s modrou nebo vícebarevnou kob altovou podglazurní malbou.

Dnes je fajáns považována za symbol zavedeného života a každodenního života. Kameninové nádobí zaujme svou jednoduchostí, krásou, elegancí. Porcelánové výrobky jsou samozřejmě rafinovanější a jemnější, lehké a průhledné. Výrobky z fajánse se vyrábí z křemičitého jílu, jsou odolnější a těžší, ale jsou méně tepelně stálé a mechanicky pevné. Při poklepání vydávají tupý zvuk, zatímco porcelán je čistý a zvučný. Porézní neprůsvitné kameninové nádobí se v poslední době často pokrývá pouze bezbarvou glazurou, nezdobí se kresbou, ale modelací. Ale kresby jakékoli barvy jsou také běžné - od modré a modré až po černou. Kamenina vypadá jednodušeji než porcelán, ale o to vícfunkční. Často se vyskytuje v každodenních kuchyních. Reliéfní povrch, barevná glazura, originální tvar fajánsových výrobků dodává kuchyni útulnost.

Možnosti použití, kvalita a design nádobí do značné míry závisí na vlastnostech konkrétního podniku. Taková jídla jsou široce používána v malých restauracích, malých městských kavárnách, barech, kavárnách. Nádobí do kavárny by mělo odpovídat jednotnému stylu interiéru a dát podniku individuální charakter. Často se doporučuje používat exkluzivní produkty s povinným názvem značky. Nádobí použité pro bar je vybráno ve stejném stylu od talířů a šálků až po slánku.

Moderní formy kameninového nádobí se vyznačují originalitou, jednoduchostí a vysokou hygienou. Často nemá ostré rohy, často jsou talíře hranaté, což je velmi výhodné při jejich skladování.

Fajánsové nádobí potřebuje určitou péči. Nemělo by se mýt velmi horkou vodou. K tomu je lepší použít teplou vodu a opláchnout studenou. Nemělo by se pokládat na desky sušičky, protože glazura může prasknout. Pokud fajánsové nádobí ztmavlo, je nutné je otřít solí, jedlou sodou, octem, kyselinou vinnou, která jim vrátí původní pěstěný vzhled. Skvrny se odstraní teplou vodou a malým množstvím čpavku.