2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:39
Na konci minulého století se objevily první varné desky s indukčními varnými deskami.
Zpočátku byly velmi drahé, a proto se běžní kupující neodvážili koupit inovaci. Ocenili ho ale kuchaři restaurací, pro které vysoká cena nebyla překážkou. Postupem času se technologie zlepšila a ceny za takové varné desky se staly přijatelnými. Indukční varná deska funguje následovně: induktor umístěný na místě topného tělesa indukuje vířivé elektromagnetické proudy na dně hrnce nebo pánve. Tyto proudy ohřívají dno misky a od ní se ohřívají potraviny v ní vařené. Zároveň se sklokeramický povrch nezahřívá, protože jím volně prochází elektromagnetické pole.
Nyní je na ruském trhu spousta indukčních jednoplotýnkových sporáků čínské výroby. Jejich vývojáři jsou často mladé ruské společnosti, jako je KITFORT. Vyrobeno v Číně indukční jednoplotýnková kamna KITFORT značky KT -101,KT-102 jsou vyráběny v souladu se směry moderního designu v tlačítkových a dotykových verzích a mají ceny 2300 a 2650 rublů. Jejich analogy od společnosti "Great Rivers", také vyrobené v Číně, značky Cara-1, Cara-2, se sklokeramickým povrchem, jsou levnější - 1200 rublů. Dražší - Indukční vařiče s jedním hořákem vyrobené v Jižní Koreji INDOKOR IN3500 a INDOKOR IN3100, využívající komponenty z Německa, stojí od 6999 rublů.
Výhody a nevýhody sporáku
Výkon indukční plotýnky lze plynule měnit. Při maximálním výkonu se voda vaří rychleji než plyn. Nastavená teplota je udržována s přesností na jeden stupeň a ke změně teploty dochází okamžitě. Výhodou je absence otevřeného plamene a horkých hořáků a také účinnost. Spotřebovávají mnohem méně elektřiny než elektrická kamna s jiným typem topného tělesa. Mají však i určité nevýhody. Tyto varné desky nesmí být instalovány nad spotřebiči, které mají kovové povrchy (t.j. trouby, chladničky, pračky atd.). Velmi často si lidé kladou otázku, zda indukční vařič nepoškozuje svým zářením lidské zdraví? Za prvé se nejedná o mikrovlnné záření, jehož nebezpečí zná každý. Za druhé, síla elektromagnetického pole vytvořeného hořákem je zanedbatelná a ve vzdálenosti 30 cm od kamen se intenzita elektromagnetického pole stane nulovou. Mnohem větší vliv na člověka má např.elektromagnetické pole generované vedením vysokého napětí.
Indukční nádobí
K vaření na tomto sporáku potřebujete speciální nádobí, jehož dno musí být vyrobeno z feromagnetické slitiny. Mnoho společností vyrábí různé pokrmy pro takové sporáky, včetně pánví. Některé z nich jsou doslova jedinečné. Například pánev BULK Plett pan Swiss Diamond na indukční sporák na palačinky a vejce Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 cm, která získala zlatou medaili na mezinárodní výstavě v Ženevě, má v nepřilnavém povlaku skutečné diamanty. Diamanty mají 4krát vyšší tepelnou vodivost než měď, což vytváří ideální podmínky pro šíření tepla tělem pánve. V Rusku je taková pánev v různých obchodech od 4900 do 6390 rublů. Pánev na indukční sporák s keramickým povlakem výrobce TVS z Itálie je vyrobena z hliníku, ale ve dně je zabudována speciální ocelová deska, která má magnetické vlastnosti, které umožňují její použití i pro vaření na takovém sporáku. Taková pánev stojí 1600 rublů. Navenek se pánev na indukční sporák neliší od jakékoli jiné běžné pánve. Lze jej mýt stejnými saponáty jako běžné nádobí, můžete použít i myčku. Obecně platí, že pánev na indukční sporák se při péči o ni neliší od běžného nádobí.
Doporučuje:
Kávovar Nespresso: příprava lahodné kávy je stejně snadná jako loupání hrušek
Kávovar Nespresso je skvělý nákup pro domácí použití. Každé ráno, stejně jako během dne, si můžete vychutnat voňavý, horký a silný (nebo ne moc) nápoj. Měli bychom o ní začít mluvit tím, že společnost původně vyvinula tzv. kávové kapsle: porcovaná káva se nachází ve speciálním uzavřeném obalu, což jí umožňuje uchovat si chuť a živiny po dlouhou dobu
Indukční vařič
Co je to indukční vařič, jaký je jeho design? Pod povlakem žáruvzdorného skla, na kterém je přímo instalováno ohřívané nádobí, je umístěna magnetická indukční cívka, kterou prochází elektrický proud. Magnetické pole, které generuje proud, pronikne dnem nádoby a začne cirkulovat, ohřívat ji a skrz ni voda nebo jídlo
Nevýhody a výhody IVF: popis procesu, výhody a nevýhody, lékařské rady
Ne všechny páry mají to štěstí, že mají děti. Moderní medicína ale pokročila daleko dopředu a nyní je možné problém neplodnosti vyřešit pomocí IVF. Článek uvádí všechny klady a zápory, vypráví o tom, jaké mohou být indikace a kontraindikace pro tuto metodu, o tom, jak probíhá proces hnojení
Otázky přátelství: stejně smýšlející člověk je zrcadlem duše každého z nás. Proč se cítíme dobře s lidmi stejného názoru?
Každý člověk vždy potřeboval přátele. Je vždy příjemné vědět, že máte stejně smýšlejícího člověka. To je důležité, protože vždy je o čem diskutovat a sdílet se „spřízněnou duší“. Takoví soudruzi však mají mnoho „funkcí“
Indukční vařič na kávu: recenze, výhody, recenze
Milovníci kávy si ráno musí pečlivě vybrat pokrmy, jako je kávovar pro indukční vařič. Nejlepším řešením by bylo pořízení gejzírového kávovaru. Název „gejzír“pochází ze skutečnosti, že při zahřátí kapalina stoupá a vystřikuje ven, jako gejzír, pokud se jím neřídíte. Kávovar na indukční vařič by měl být vyroben z vysoce kvalitní hliníkové slitiny nebo oceli
