2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:31
Opravdoví znalci vyrábějí kastilské mýdlo stovky let. Tento recept k nám přišel z pobřeží Španělska, kde po celou tu dobu zůstal prakticky nezměněn. Kastilské mýdlo je založeno pouze na třech složkách: vodě, louhu a přírodním olivovém oleji. Do tohoto klasického základu můžete přidat nejrůznější přísady se zaměřením na vlastní chuť a vlastnosti pokožky.
Hlavní složka
Olivový olej je považován za jedinečný produkt. Není divu, že je široce používán v kosmetologii po tisíce let. Obyvatelé pobřeží Středozemního moře po staletí pečují o svou pleť a vlasy pomocí olivového oleje.
Díky této složce lze kastilské mýdlo používat i při koupání miminek. Olivový olej je navíc sám o sobě přírodním konzervantem, takže mýdlo s ním vyrobené se dobře skladuje a neznehodnocuje se po velmi dlouhou dobu. Klasické kastilské mýdlo je tvrdé, nakrájené na tyčinky (nebo vytvrzené ve formách správné velikosti). Ale můžete vařit i tekuté.
Chuť a barva…
Ti, kteří toto mýdlo již zkoušeli, častonesouhlasit. Někomu se jeho pěna zdá krémová, něžná, přítulná a někdo mluví o slizké, nepříjemné látce. To jen říká, že je třeba vše vyzkoušet osobně, aniž byste se zaměřovali na názor někoho jiného. Vyrobte si vlastní kastilské mýdlo a zažijte ho na vlastní kůži – co když se stane vaším oblíbeným?
Pokud se na věc podíváte objektivně, stojí za zmínku, že takové domácí mýdlo je opravdu náchylné k namáčení a viskozitě. Řešení problému je jednoduché – uložte jej do otevřené misky na mýdlo, která umožní baru větrat. A pokud necháte mýdlo dostatečně vyzrát, hlen se nebude tvořit vůbec. Doba plného zrání je 6-8 měsíců. Ale nejdřív to.
Pokud jde o tekuté kastilské mýdlo, účinek není tak patrný. Jeho struktura je krémová, velmi jemná, příjemná na dotek. Samozřejmě, pokud při vaření dodržíte všechna pravidla, recepty a jemnosti procesu.
Požadovaný inventář
Metoda výroby klasického kastilského mýdla doma zahrnuje použití určitého vybavení. Budeme potřebovat přesnou kuchyňskou váhu, malý mixér, síto, odměrky, rukavice a respirátor. Pokud je to možné, chraňte si oči brýlemi, aby nedošlo ke zranění. Alkálie je poměrně agresivní věc a používání této látky může snadno poškodit kůži a sliznice.
Použití takové nepřívětivé součásti však nebude mít negativní vliv na konečný výsledek. Během vaření je úplněje neutralizován.
Navíc se vám bude hodit dřevěná stěrka a pár nádobek na vodní lázeň. O potřebný pracovní prostor se postaráme předem, aby nic nerušilo pracovní proces.
Samozřejmě mimo jiné budete potřebovat plynový hořák nebo klasický hořák.
Požadované ingredience
Je důležité dodržovat přísné dávkování. Zvláště pokud vyrábíte kastilské mýdlo poprvé. Recept se skládá z následující sady ingrediencí:
- olivový olej – 200 g;
- rozpuštěná ledová tříšť (ledová voda) – 95,2 g;
- NaOH (alkálie) – 23,7
Ti, kteří již tuto technologii zvládli, často do receptury přidávají palmový a kokosový olej (po 23,6 g). To dodává hotovému produktu chuť, urychluje proces stárnutí a činí mýdlo hustším.
Postup výroby tvrdého kastilského mýdla
Abychom doma vyrobili horké kastilské mýdlo od nuly, přísně měříme požadované množství přísad na stupnici.
Příprava alkalického roztoku: opatrně vložte alkálii do nádoby s ledem. Začátečníci by se neměli bát prudké reakce – mělo by to tak být. Nechte roztok mírně vychladnout.
Nalijte olivový olej do velké mísy. Když alkalický roztok trochu vychladne, aby teplotní rozdíl nepřesáhl 10 °C, vlijeme jej do oleje přes síto (ne naopak!), A poté roztok opatrně prohněteme lžící. Poté připojte mixér a začněte šlehat. Brzy hmota začne sahat k mixéru. Tento jev se nazývá "steady trail" a říká, že všechno jde jakopotřeba.
Nyní pošleme mýdlo do vodní lázně zakryté víkem. To je nezbytné pro urychlení průchodu gelové fáze, což zase urychlí proces stárnutí.
Při procesu je nutné zkontrolovat, zda vytekla všechna alkálie. To lze provést pomocí pH metru nebo proužků lakmusového papírku. pH by mělo být kolem 8.
Buďte trpěliví, protože koupel potrvá několik hodin. Když hmota přejde do gelového stavu, stáhněte ji z ohně. Nyní zbývá nalít tekuté kastilské mýdlo do formiček a opatrně poklepat ze všech stran, aby se na povrch dostaly vzduchové bublinky.
Nechte mýdlo ztuhnout. Bude to trvat několik hodin až jeden den. Zaschlé mýdlo lze z formiček snadno vyjmout a v případě potřeby dobře nakrájet na menší tyčinky.
Tekuté kastilské mýdlo
Námi připravené mýdlo lze použít nejen k určenému účelu, ale může sloužit i jako základ pro další produkty. Lze z něj vyrobit tekuté mýdlo, prostředek na mytí nádobí a dokonce i prací prostředek.
K výrobě tekutého kastilského mýdla je třeba nejprve roztavit tvrdé kostky. Tento proces je celkem jednoduchý. Tři tuhé mýdlo na struhadle nebo tence nakrájené nožem, vložte do nádoby a odešlete do vodní lázně. Každých 10-15 minut promíchejte, aby vzduchové bubliny unikli. Když mýdlo získá jantarovou průhlednost, přidejte horkou vodu v poměru 1:1. Důkladněprohněteme, přikryjeme pokličkou a necháme den odležet, aby se obě části zcela spojily. Takové mýdlo je vhodné skladovat v lahvičkách s pumpičkou.
Dodatky pro klasický recept
Existuje mnoho aktivních přísad, kterými lze zpestřit klasický recept. Hlavní je, že jejich množství nepřesahuje 12 % objemu olivového oleje.
Do receptu můžete přidat sušený rozmarýn, kozí mléko, smetanu, mletou kávu, sůl, cukr, éterické oleje, drcenou citrusovou kůru, kyselinu citronovou.
Doporučuje:
Mýdlo: detergentní vlastnosti, druhy, použití. domácí mýdlo
Není přehnané říci, že všichni používáme mýdlo každý den. Mycí vlastnosti tohoto jednoduchého, ale tak nezbytného léku nás chrání před nemocemi, umožňují nám udržovat sebe a naše věci čisté. Co dělá mýdlo? Jaké jsou jeho typy?
Jáhlová kaše pro dítě: složení, přísady, recept krok za krokem s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím vaření a nejchutnější recepty pro děti
Jahlová kaše je již mnoho let známá svými blahodárnými vlastnostmi. Poprvé se tato obilovina začala pěstovat v Mongolsku a Číně před více než 5000 lety. Po mnoho staletí se používá ve stravě obyvatel severní Afriky, jižní Evropy a Asie. Díky svému vitaminovému a minerálnímu komplexu je jáhlová kaše pro dítě velmi užitečná. V jakém věku je ale nejlepší jej zavádět do doplňkových potravin?
Co je mýdlo na holení? Jak si vyrobit vlastní mýdlo na holení?
Většina mužů v dnešní době používá komerční krémy na holení všeho druhu. Tyto produkty však často obsahují alkohol, který může pokožku silně podráždit. Mnozí by proto pravděpodobně rádi věděli, jak si vyrobit ekologické, zdravé mýdlo na holení vlastníma rukama
Užitečné produkty během těhotenství: seznam, recepty na vaření
V období porodu by ve stravě nastávající maminky mělo převažovat jídlo, které jen prospěje. Jaké zdravé potraviny v těhotenství mohou a měly by být zařazeny do jídelníčku, aby se plod správně vyvíjel. Zde je několik jednoduchých receptů
Masové pyré pro dítě: věk pro doplňková jídla, složení, přísady, recept krok za krokem s fotografiemi, nuance a tajemství vaření, nejchutnější recepty pro děti
Masové pyré pro dítě se zavádí postupně, ve formě příkrmů, v průměru od 6 měsíců. Maso je důležitým zdrojem vápníku, fosforu, bílkovin a mnoha užitečných stopových prvků pro rychle rostoucí miminko. Počínaje 4. měsícem se žaludek dítěte učí zpracovávat mléčné výrobky a dítě také pozná chuť mnoha zeleniny a ovoce
