Jídelní talíře: recenze, popis, fotografie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:28

Jídelní talíř je servírovací prvek, bez kterého se žádná hostina neobejde. Je těžké si byť jen vzdáleně představit, jak by jídlo probíhalo modernímu člověku, kdyby se v jeho životě neobjevil talíř. Mezitím je tento prvek nádobí považován za možná nejmladší. Teprve v XIV-XV století se na stolech dvořanů objevily jídelní talíře. Zpočátku se k jejich výrobě používal cín, stříbro a dokonce i zlato. Nejprve byly desky čtyřhranné a teprve po nějaké době začaly mít tvar, na který je dnes zvyklá hlavní část evropské populace zeměkoule.

Pojďme se rychle podívat na talíře. Pojďme zjistit jejich pozitivní vlastnosti. Věnujme pozornost materiálu, ze kterého jsou sestavy těchto nádobí nebo jejich jednotlivé kopie vytvořeny. V článku také uvidíte fotky jídelních talířů, krásné a praktické.

K servírování

Aby měli všichni hosté dostatek pokrmů, ze kterých je příjemné jíst, zjistíme: proč je potřeba ten či onen talíř. Není nutné kupovat novou drahou službu. Sadu jídelních talířů lze sestavit z těch, které máte k dispozici. Stačí si jen vybratbarevné schéma a vzor na talířích (pokud existují), aby se nezničila harmonie.

Servírovací talíř

Tato deska má největší průměr. Všechna ostatní zařízení jsou na něm instalována (postupně), v procesu hostiny. Průměr talíře by měl být takový, aby mezi okraji zůstalo 50 centimetrů pro pohodlnou polohu pro strávníky.

Na polévku

Polévkový talíř – hluboké zařízení, které vám umožní nerozlít tekutinu prvního chodu. Používá se také k podávání všech druhů vývarů. Jídelní talíř může být navržen přímo na vývar, po stranách má pak pohodlná ucha. Je zvykem pít vývar z takových pokrmů bez použití lžíce.

Na koláče

Talíř se používá k podávání chleba, krutonů a samozřejmě koláčů nebo koblih. Toto zařízení je instalováno vlevo od polévkového talíře. Někdy se na koláčový talíř pro každého hosta položí kousek másla a nůž s čepelí otočenou doleva.

Hluboký talíř

Je dobré podávat těstoviny a jiné těstoviny. Někdy se toto zařízení používá k výměně polévkového talíře. Vzhledem k tomu, že jeho hloubka umožňuje, aby se miska s tekutinou nerozlila.

Na saláty

Ke slušnému přijetí hostů ale rozhodně potřebujete: salátovou mísu a mísu. Pokud salát podáváte po částech, pak by bylo rozumnější použít druhou možnost (cremanka).

Zde jsou možná ty nejdůležitější věci, bez kterých nebude hostina dostatečně pohodlná pro hostitelku i její hosty.

Materiály, ze kterých jsou desky vyrobeny

Velká rozmanitost základů pro vytváření pokrmů a zejména talířů vám umožňuje vybrat si nejvhodnější variantu pro jakoukoli hostinu a chuť. Zde je jen několik z těchto materiálů:

• keramika;
• sklo (včetně křišťálu);
• metal;
• tree;
• plast a papír (varianty jednorázového talíře);
• ohnivzdorné a nárazuvzdorné sklo (do našich životů vstoupilo relativně nedávno a získalo velkou lásku spotřebitelů).

Keramika je nejznámější materiál pro výrobu talířů

Výroba probíhá mícháním jílu s různými minerálními přísadami. Poté jsou polotovary umístěny do specializovaných pecí a podrobeny tepelnému zpracování. Poté se hotové desky glazují. Keramika odkazuje na fajáns a porcelánové nádobí.

Porcelán je nejprestižnějším segmentem keramických talířů. Je to porcelán, který má vynikající jemnost, bělost a určitou průhlednost. Porcelánové talíře mají navíc obvykle šik design. Porcelán je umělecké dílo v jakékoli podobě.

Skleněné talíře

Tabulka vypadá docela zajímavě. Zvláště dobré při podávání krásných gurmánských jídel. Sklo je poměrně hygienický materiál: neabsorbuje pachy. Dnes se často vyplatí hotová služba nebo sada talířůnejsou levné a někdy bojují tak nečekaně. Abyste se z této situace dostali, můžete si zakoupit sadu tvrzeného skla (například: jídelní talíře Luminarc).

Sklo odolné proti nárazům je velmi žádané. Nejpravděpodobnějším důvodem je mikrovlnná trouba. Téměř každá kuchyně je vybavena touto technikou. A v nárazuvzdorném a praktickém talíři můžete rychle ohřát a dokonce uvařit některá jídla. A zde přichází na pomoc talíře Trianon a další výrobci.

Kovové desky

Pro domácí účely dávají přednost používání sm altovaných spotřebičů, poniklovaných nebo postříbřených desek. Pokud nádobí takový ochranný povlak nemá, pak by se v žádném případě nemělo používat k jídlu.

Výhodou této kategorie talířů je, že na stole vypadají neobvykle kvůli jejich málo častému používání. Mají také některé nevýhody. Především je to vysoká cena (stříbrné nádobí není veřejně dostupné) a náročnější péče.

Ze dřeva

Ekologické jídelní talíře jsou velmi běžné v asijských zemích a v některých oblastech Ruska. Dřevěné nádobí přispívá k jedinečné chuti pokrmu, který je v něm umístěn. Je lepší je volit s tloušťkou stěny pět až osm milimetrů, nádobí pak déle vydrží.

Při nákupu těchto talířů si pečlivě prostudujte obal. Mělo by být uvedeno, pro jaké účely je toto nádobí určeno. V našempouzdro by mělo být označeno: "Na jídlo".

Před použitím je třeba dřevěné desky umýt (bez abrazivních prostředků), důkladně osušit a namazat lněným olejem. Olej zvyšuje životnost takových desek. Nechte olej vsáknout a talíře znovu umyjte. Nyní je můžete jíst. Talíře pravidelně "olejujte", pak vám budou sloužit déle.

Pozitivní aspekty jejich použití: vytvoření útulné atmosféry, trvanlivost, šetrnost k životnímu prostředí. Ale existují i negativa: takové talíře časem určitě ztmavnou, mohou absorbovat vůni jídla, nelze je mýt v myčce nádobí.

Plast (plast)

Tato kategorie jídelních talířů je nabízena ve všech druzích levných rychlých občerstvení. Plastové talíře vydrží horké jídlo a lze je vložit do mikrovlnné trouby k ohřátí – to vše přispívá k jejich pokračující popularitě.

V současné době mnoho levných prodejen potravin nabízí nádobí z velmi nekvalitního plastu. Takové desky se začaly vyrábět tenčí, a proto křehčí. Pokud jste přesto museli večeřet na takovém nežádoucím místě, dejte pozor na to, aby se vám do jídla nedostaly drobné drobky z plastu. Často, již na tácu, je talíř připraven k rozpadu a pravděpodobnost náhodného spolknutí částeček tenkého průhledného plastu je poměrně vysoká.

Plastové talíře si můžete vzít na piknik. Ne jenpořiďte si sadu, která je příliš levná, jen z výše popsaného důvodu (křehkost a pravděpodobnost náhodného spolknutí částic z talíře). Pro pohodlnější piknik si můžete zakoupit plastové talíře, které jsou součástí speciální sady pro pojmenovanou zábavu.

Papírové talíře

Toto je univerzální možnost: sníst – vyhodit. Toto jídlo je ideální pro venkovní stolování. A je to pohodlné, protože se dá snadno spálit na hranici a nezašpiní životní prostředí.