Jak správně sterilizovat sklenice
Jak správně sterilizovat sklenice
Anonim

Okurky a džemy sklízejí na zimu mnozí. Aby mohly dlouho stát, je samozřejmě nutné nádobu řádně připravit. V tomto článku si povíme, jak sterilizovat sklenice na polotovary.

jak sterilizovat sklenice
jak sterilizovat sklenice

Toto je velmi jednoduchá záležitost. Jen je třeba pečlivě a co nejpečlivěji dodržovat všechny kroky. Existuje několik jednoduchých způsobů, jak dosáhnout zničení mikrobů na skle. Jak tedy rychle a efektivně sterilizovat sklenice bez použití dalšího vybavení? Nejčastěji ženy v domácnosti praktikují nejspolehlivější a nejjednodušší způsob - na plynovém sporáku. V první řadě je samozřejmě třeba sklenice důkladně vypláchnout vodou. Můžete do ní také předem přidat sodu a nádobu na několik minut namočit.

Poté vezměte velký hrnec a naplňte ho vodou asi do třetiny. Na dno můžete dát speciální rošt. Poté se do pánve umístí čisté sklenice hrdlem dolů. Poté zapněte plyn a vařte vodu 10 - 15min. Rošt je potřeba, aby se sklenice při varu navzájem nenarážely a nerozbily. Zeleninu nebo ovoce do nich doporučujeme zabalit ihned po

jak sterilizovat sklenice
jak sterilizovat sklenice

suchý. Kromě samotných sklenic je třeba sterilizovat i víčka. K tomu nalijte trochu vody do kovového hrnku (nejlépe sm altovaného), přikryjte víčky a vařte 2–3 minuty. Nemůže to být delší, protože přehřátí může deformovat těsnící pryžový kroužek.

Jak sterilizovat sklenice v troubě

To také není příliš složitý způsob, známý mnoha ženám v domácnosti. V případě, že máte troubu s termostatem, bude to pro vás jistě nejvýhodnější. Faktem je, že s takovým zařízením můžete sterilizovat několik plechovek najednou. Trouba by měla být zahřátá na 100 stupňů. Při vyšších teplotách mohou skleněné nádoby prasknout. Dále jsou banky umístěny na rošt. Pokud jsou mokré, položte je dnem vzhůru. Tímto způsobem se voda odpaří. Suché nádobí lze umístit krkem dolů. Sklenice by měly být v troubě asi 15-20 minut. Během této doby budou všechny nežádoucí mikroorganismy zabity. Nejlepší je nechat sklenice v troubě po vypnutí vychladnout.

jak sterilizovat sklenice
jak sterilizovat sklenice

Jak sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě

Tato metoda je také velmi pohodlná a často ji praktikují ženy v domácnosti. Jeho nevýhodou může být, že ne všechny nádoby půjdou do mikrovlnné trouby. V případě potřeby však mohou být tří- a dvoulitrové zavařovací sklenicevložte dovnitř na bok, poté, co do nich nejprve nalijte trochu vody. Nádobí ohřívejte asi 2-3 minuty po převaření vody, jejíž hladina by měla být asi 1 cm.

Jak sterilizovat sklenice pomocí hrnce se speciální pokličkou

V současné době je v obchodě k dostání speciální poklice na hrnce určená ke sterilizaci skleněných nádob. Prodává se s otvory různých průměrů. Použití takového zařízení je velmi snadné. Stačí nalít vodu do pánve, zavřít víko a dát sklenici na otvor. Sterilizace se provádí po dobu asi 15 minut. Poté, jako obvykle, se sklenice vyjme a položí na ručník, aby uschla.

Teď už víte, jak správně sterilizovat sklenice na okurky a džemy. Pomocí jedné z výše popsaných metod se pojistíte proti takovým potížím, jako je zakalená solanka nebo samovolné otevření víček během skladování.

Doporučuje: