Zajímavé kuchyňské vybavení: ruční kráječ nudlí

Zajímavé kuchyňské vybavení: ruční kráječ nudlí
Zajímavé kuchyňské vybavení: ruční kráječ nudlí
Anonim

Moderní průmysl vyrábí řadu domácích spotřebičů navržených tak, aby usnadnily práci hospodyňky v kuchyni. Jedná se o kombajny, mixéry, myčky nádobí atd. Jedním z těchto užitečných zařízení je kráječ nudlí – poměrně vzácný host v ruských kuchyních.

ruční kráječ nudlí
ruční kráječ nudlí

Toto zařízení je však zcela marně ochuzeno o pozornost. Je to vlastně šikovný nástroj. V žádném případě nezůstane nečinný. Ruční vykrajovátka na nudle slouží k přípravě nejen samotných nudlí, ale také k vyválení různě silných vrstev těsta. Je tak velmi snadné získat výchozí materiál pro výrobu knedlíků nebo knedlíků.

Všechny hospodyňky vědí, jak těžké je vyválet tenké pláty těsta na stejné nudle nebo řekněme beshbarmak. Použitím tak zajímavého nástroje, jakým je ruční vykrajovátka na těstoviny, lze tento proces výrazně zjednodušit. Vše, co je potřeba, je hníst těsto požadovaného složení a mírně ho hníst, aby byl kus plochý. Poté se vloží do první přihrádky zařízení a projede jím. Přitom jen potřebujeteotočte rukojetí, jako například při použití ručního mlýnku na maso.

Výsledkem je plát těsta. Jeho tloušťku lze upravit pomocí speciálních nastavení, která jsou k dispozici v mnoha modelech takového nástroje, jako je ruční vykrajovátka na těstoviny. V jiných provedeních je pro získání tenké vrstvy nutné ji projet strojem 3x.

koupit ruční kráječ nudlí
koupit ruční kráječ nudlí

Potom se takto připravené těsto, chcete-li vyrobit domácí nudle, vysuší a protáhneme druhou přihrádkou, kde se nakrájí. V tomto případě konstrukce stroje poskytuje dva režimy: pro proužky těsta o šířce 2 a 4 mm.

Jak vidíte, vše je extrémně jednoduché. Není potřeba těsto hodiny vyválet a dělat zdlouhavé vykrajování. Vše je hotovo během několika minut pomocí tak snadno použitelného mechanismu, jakým je ruční kráječ nudlí. Podobný stroj koupíte jak ve velkých železářstvích, tak na internetu. Není tak těžké najít místa, kde se prodávají, pokud chcete.

Údržba tohoto kuchyňského vybavení také není nijak zvlášť náročná. Tyto stroje jsou vyrobeny z nerezové chromové oceli. A tak se velmi snadno otírají. Jediný bod: výrobci je nedoporučují mýt pod tekoucí vodou. Rotační prvky stroje jsou mazány vazelínovým olejem.

Ruční kráječ nudlí se vyznačuje vysokou pevností a spolehlivostí mechanismu. Jedním z prvků jeho konstrukce jsou nejčastěji válečky ze speciální hliníkové slitiny, která při kontaktu neoxidujevoda. Je třeba je poměrně často čistit.

recenze vykrajovátka na nudle
recenze vykrajovátka na nudle

Kromě ručních verzí tohoto kuchyňského vybavení existují také elektrické. Jejich použití je samozřejmě mnohem pohodlnější, ale za trochu vyšší cenu.

Kráječ nudlí, recenze hostesek, které jsou většinou pozitivní, mohou stát od 1000 do 5000 rublů, v závislosti na funkčnosti a zemi původu. Italské modely jsou dražší. Můžete si také koupit docela levný ruský model.

Domácí nudle – produkt je určitě mnohem chutnější než kupovaný v obchodě. Navíc to lze provést s minimální pracností a časem. Vše, co potřebujete, je zakoupit si ruční nebo elektrický kráječ těstovin.

Doporučuje: