Co uvařit k narozeninám v přírodě? Pár jednoduchých chutných receptů

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:30

Jak se narozeniny liší od ostatních svátků? No, za prvé tím, že k němu blahopřeje pouze jedna osoba - hrdina této příležitosti. Za druhé, to, že „novorozenec“chce zase poděkovat a překvapit své přátele chutnou a originální pochoutkou. Ale jak to udělat? Možností je spousta a jednou z nich je připravit slavnostní stůl v přírodě, na čerstvém vzduchu, v lese nebo na venkově, zvláště pokud svátek připadne na teplé letní měsíce. Hlavní výhodou takových narozenin je, že nemusíte věnovat zvláštní pozornost prostírání a výběru receptů. Čerstvý vzduch a hlad, který s takovým „zdravým“prostředím přichází, budou tím nejlepším dochucovadlem pro vaše jídla. Co uvařit k narozeninám v přírodě, aby to chutnalo, uspokojilo a všem chutnalo? Nabízíme několik receptů na pokrmy, které lze vyrobitzáklad svátečního stolu.

Recept na vepřové špízy

Co uvařit k narozeninám v přírodě jako hlavní jídlo? Stalo se tak, že v celém bývalém SSSR byl, je a nejspíše ještě dlouho bude hlavním teplým masovým pokrmem vařeným na ohni. Na Kavkaze – jeho domovině – smaží hlavně jehněčí ražniči. Ale v našich obchodech je častějším hostem vepřové, hovězí a kuřecí maso - používá se k přípravě grilování, které všichni naprosto milují.

Naše letní narozeninové menu bude obsahovat vepřové špízy.

Na jeho přípravu potřebujeme:

• 2 kg vepřového masa (zadní);
• 4 žárovky;
• koření na grilování;
• rajče – 100 g.

Marinujte maso v rajčatech, soli a koření. Dejte na několik hodin do lednice.

Když oheň dohoří na uhlíky, musíte kebab napíchnout na špejle, střídavě maso a cibuli, a poté vložit na gril.

Do budoucna dodržujte dvě pravidla: nezapalujte uhlíky a nenechávejte maso dlouho v jedné poloze, aby se nepřipálilo. Pokud dojde k prvnímu, zhasněte plamen bez ztráty minuty, abyste se vyhnuli druhému - otáčejte špejlemi co nejčastěji. Předpokládejme, že v ideálním případě se kebab neustále otáčí.

Čas přípravy pokrmu - asi 40 minut. Pro otestování propečenosti propíchněte maso něčím ostrým a ujistěte se, že šťáva z něj vytéká čirá jako slza nebo nevytéká.vůbec.

Recept "Lilek se sádlem na špejlích"

Co kromě grilování uvařit k narozeninám v přírodě? Nejlepší přílohou k masu je zelenina. A jakmile máme oheň, je hřích ho nevyužít. Jako horký předkrm doporučujeme uvařit lilek se slaninou na špejlích.

Tento recept je stejně jednoduchý jako geniální. Z domácí přípravy potřebujeme lilek (v poměru 1 zelenina na 1 špíz) a kousek sádla.

Lilek doma nakrájejte na kolečka o tloušťce nejméně půl centimetru, slaninu na tenčí kousky. Zeleninu osolte. Na místě pak stačí lilky se slaninou střídavě navlékat na špejle a upéct na grilu do zlatova. Je třeba otáčet špízy se zeleninou s nemenší horlivostí než s masem.

Člověk by se však neměl omezovat na pečené lilky. Na špejlích bude perfektně propečená i další zelenina: paprika, rajčata, cibule – to vše lze střídat a takto rozmixované hostům nabídnout. Kromě pečené vám přijde vhod čerstvá zelenina: rajčata, okurky, papriky. Je lepší je vzít s sebou celé a na místě je nakrájet na dost velké kusy, zvláště pokud pořádáte dětskou oslavu. Protože nejlepší je vařit k narozeninám dítěte v lese taková jídla, která se nebudou drolit, kapat, neušpiní ruce a oblečení.

V lese nebo na trávníku je dost nepohodlné vařit, takže bude užitečné něco udělatco si připravit doma. Co ještě můžete uvařit k narozeninám v přírodě? Například porcovaná jídla: koláče, pita houska s rybou, celé pečené nebo smažené brambory. Vezměte si dostatek čerstvého chleba, omáček a bylinek. Na sladkosti se hodí koblihy, sušenky, sladkosti, marshmallows a marshmallows. A nezapomeňte na nápoje, ubrousky a nádobí.