Jak a kde se konají vinařské slavnosti? Festivaly vína v Moskvě, Stavropolu, Sevastopolu

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:30

V Evropě se obvykle v září až říjnu konají festivaly věnované nápoji králů – vínu. Můžete ochutnat tradiční i jedinečné nápoje, na vlastní oči vidět, jak se vyrábí víno z vody, zúčastnit se rodinných hodů na vinařských slavnostech konaných v Portugalsku (Madeira Wine Festival), České republice (Vinobraní), Rumunsku (Harvest Festival), Německu (Würstmarkt), Gruzie (Rtveli), Švýcarsko (Neuchatel Wine Festival), Itálie (Marino Grape Festival), Moldavsko (Národní den vína).

Golitsyn Festival ruského vína v Moskvě

Nezaostává za pořádáním vinařských festivalů a Ruskem. V roce 2016 se na Orlíkově Laně hlavního města konal festival vína, kterého se zúčastnilo 25 vinařství a někteří výrobci farmářských produktů. Byl to úspěšný debut pro první festival. Festival se konal tři dny. Za tuto dobu jej navštívilo více než 1000 návštěvníků různého profesního zaměření, kteří mohli ochutnat ruské víno. Tento festival podpořilo ministerstvoZemědělství. Byli na něm vyznačeni výrobci, kteří provádějí výrobní cyklus „od révy po lahev“. To je důležité zejména pro domácí kupující, protože v naší distribuční síti se prodává mnoho padělaných výrobků. Festival vína v Moskvě, konaný pod názvem Golitsyn, měl úspěšný debut. Ach, to říkají jeho organizátoři a návštěvníci. V roce 2017, v prosinci, se tento festival konal znovu.

Velký den vína v Moskvě

Současně s festivalem Galitsyn v Moskvě debutoval festival vína Big Wine Day z iniciativy jednoho z největších dovozců vína u nás - společností WBG. Tento festival se koná v pivovaru Badaevsky v loftu Brooklyn Studio. Na rozdíl od Galitsyn Festivalu se zde prezentovala vína z celého světa. Odehrává se v průběhu jednoho dne. Kromě degustace vín na festivalu vedli významní hosté mistrovské kurzy, jídla a nápoje prezentovaly restaurace a gastroprojekty. Na festivalu nechyběl hudební doprovod. V roce 2017 se tento svátek konal 16. září. Tento festival se také nazývá „Velký festival vína“.

"Chuť Krymu" v Sevastopolu

Za Moskvou nezaostávají ani další regiony. V Sevastopolu se na Nakhimovově náměstí konal festival vína a hudby s názvem „Chuť Krymu“, kde byly otevřeny tematické okruhy krymských a sevastopolských vinařů, kulinářských specialistů a restauratérů. Součástí tohoto festivaluvelký koncertní program, seznámení s tradicemi Sevastopolu a Krymu. Kromě samotného vína se zde prezentovala místní kuchyně, vyprávěla se historie vinařství, pořádaly se různé soutěže. Organizátorem byla vinařská organizace „Inkerman“.

V roce 2017, na začátku září, se tento festival konal již na dvou místech. Kromě náměstí Nakhimov se festival konal v Grafskaya Wharf. Pořádali rekreační oblasti, mistrovské kurzy, vystoupení DJů. Tyto prázdniny trvaly jeden den.

Festival mladého vína v Balaklavě

Koncem září - začátkem října se v úžasně krásném letovisku Balaklava koná festival mladého vína, na kterém krymští vinaři předvádějí své úspěchy. Jmenuje se Wine Fest. Pořádají se zde degustace vín, výměna zkušeností, besedy. Jako na mnoha jiných akcích tohoto druhu se zde prezentují nejen vína, ale i národní produkty a restaurační lahůdky. Hostům je prezentován zábavní program, mistrovské kurzy, veletrhy. Tento festival, kromě podpory místních vinařů, má za cíl rozvíjet eko-gastronomickou turistiku na Krymu.

"Den mladého vína" v Kislovodsku

Dne 13. října bude Kislovodsk hostit festival vína „Den mladého vína“na Kurortny Boulevard. Tento svátek se koná již podruhé, aby demonstroval úspěch stavropolských vinařů. Zde budou prezentovány nejlepší odrůdy hroznů avýroba vína. Degustace se bude moci zúčastnit každý. Na tento festival je naplánován veletrh a velký slavnostní koncert.

Níže jsou některé zámořské festivaly.

"Tamada - 2017" ve Stavropolu

Ve Stavropolu se festival vína nazývá „Tamada“, protože jej pořádá stejnojmenná obchodní síť. Poprvé se konal v roce 2017 a byl načasován tak, aby se krylo s 20. výročím společnosti Henry and K, která vlastní obchodní řetězec Tamada. Zde došlo k seznámení s vinařstvím a dalšími produkty ze třídy „Nápoje“od lídrů těchto trhů, jak našich, tak zahraničních zástupců. Návštěvníci se seznámili s kulturou konzumace vína, gastronomickými kombinacemi různých nápojů. Hosté festivalu nechyběli u bufetového stolu, mistrovských kurzů, ochutnávek nejen vín, ale i dalších nápojů, zejména koktejlů. Veškerou akci provázelo moře hudby, barmanská show, zábavný program a spousta soutěží a také diskotéka z 80. a 90. let.

Dovolená v Limassolu

Limassol se nachází na Kypru. Zde můžete ochutnat nejen víno, ale i lahodná jídla v neomezeném množství. Festival se koná venku na velkých prostranstvích, aby se tam vešel každý. Akce je zpravidla vždy doprovázena národními tanci a hudbou. Limassolský festival vína se koná od roku 1961 a trvá asi 10 dní. Tento svátek začíná během zrání hroznů, kdy je vzduch nasycenjeho jemná vůně.

Na Kypru se víno připravuje podle starodávných tradic a zachovává tajemství vaření, charakteristické pro každou horskou vesnici.

Ve starobylém hlavním městě Kypru Paphosu jsou různé mozaiky, z nichž jedna zobrazuje mýtus o stvoření vína. Kypřané nejen dodržují dávné tradice výroby vína, ale ctí kulturu pití vína. V jejich domovech je víno na stolech u oběda nebo večeře vždy přítomno, ale potkat tam opilé lidi je téměř nemožné.

Večer od 20:00 do 23:00 místního času mohou zájemci ochutnat víno zdarma.

Kdokoli se navíc může veřejně zapojit do přípravy vína, kdy za ohlasu všech a za doprovodu zvučné hudby začnou šlapat hrozny, ze kterých dostane víno.

Legenda o Limassolu

Podle mýtu mu Dionýsos (bůh vína) poděkoval za pohostinnost krále Ikaria tím, že učil umění výroby vína. Král se rozhodl vyzkoušet tento nápoj na pastýřích, kteří, protože neměli v těle příslušné enzymy, se z něj rychle opili a usnuli na zemi. Ti, kdo byli pastýřům blízko, podezřívali krále, že pastýře otrávil lektvarem, a zabili ho. Po probuzení pastýřů, kteří se ukázali být živí a zdraví, začali tito lidé ctít umění výroby vína a zůstalo v jejich kultuře navždy.

Festival Luca Maroniho v Itálii

Luca Maroni je uznávaným degustátorem vín a autorem mnoha knih. Stávají se nejlepší vína a vinaři, kteří se na jejich vzniku podíleliúčastníci festivalu pojmenovaného po tomto degustátorovi, který se každoročně koná ve velkých městech Itálie. Zde můžete vidět neobvyklé premiéry, různé pořady. Zde se také můžete ponořit do historické minulosti a zjistit, jaké víno pil Leonardo da Vinci. Vědci to určili podle nalezených úlomků révy a podrobné analýzy.

Jiné festivaly

Jak již bylo zmíněno na začátku článku, festivaly vína se konají v mnoha zemích po celém světě.

V Gruzii se tento festival nazývá „Rtveli“. Jedná se o rodinnou dovolenou. Od časného rána až do pozdního večera se hrozny sklízí, poté se mohou drtit nohama ve velkých kádích nebo drtit. Džbány Qvevri jsou zakopány v zemi, kudy teče hroznová šťáva. Hrozny sklízejí muži a ženy na dvoře připravují khinkali, satsivi, lilek, hrachové lusky s kořením a strouhanými ořechy. Teprve pozdě večer se schází celá rodina a začíná gruzínská hostina písněmi, přípitky, tanci. Oslava pokračuje, dokud není sklizen a zpracován poslední hrozen. U stolu se používá loňské víno. Na tento festival se outsider může dostat na pozvání nebo podle programu turistického zájezdu. Tento svátek je vázán na sklizeň, připadá hlavně na září až říjen.

V Moldavsku se 7. října koná národní „Den vína“. Začíná průvodem vinařů oděných do tradičních národních krojů. Svátek se koná v mnoha městech země a centrem je Kišiněv. Na "Den vína" se konajíveletrhy, kde můžete ochutnat moldavská vína. Na festivalu je hodně hudby a tance. Dovolená končí představením moldavského tance "hora" a ohňostrojem.

V Portugalsku se koná festival Madeira. Tento festival je velmi veselý a jasný. Jeho trvání je jeden týden. Zde se předvádějí figuríny rolníků při práci, na náměstích se konají degustace vín, kromě toho můžete ochutnat národní jídla a občerstvení. Na předměstí se konají mistrovské kurzy, hudební koncerty, národní hudba i evropský folklór.

V České republice se koná festival mladého vína „Burchak“, které se vyrábí z místních světlých hroznů. Festival trvá tři dny a vede ho „král“. Během akce se konají jarmarky a rytířské turnaje. Takový svátek se koná v různých městech České republiky, včetně Prahy koncem srpna - začátkem října.

Rumunsko slaví sklizeň hroznů. Obyvatelé považují Dionýsa za rodáka z této země. Během týdne se konají jarmarky, slavnosti, koncerty. Ve dnech slavností jsou v blízkosti vinných sklepů vystaveny džbánky s vínem a každý, kdo chce, může ocenit jeho chuť. Na různých trzích dávají obchodníci víno k ochutnání a nabírají ho ze sudů vanou.

V Německu se koná festival vína Wurstmarkt. Na hřišti Brihlwiesen jsou postaveny stany, ve kterých jsou umístěny lavice u dlouhých stolů. Sedí na nich návštěvníci, kteří se podávají ve velkých sklenicích vína, a vjako předkrm klobása. Program doprovází také zábava a veletrhy.

Zavíráme

Svátky vína se konají po celém světě. Rusko nebylo výjimkou. Zde se hlavní oslavy konají v Moskvě, Sevastopolu a Stavropolu. V podstatě jsou takové festivaly doprovázeny hlučnými slavnostmi, koncerty, jarmarky a různými zábavami. V některých případech je víno poskytnuté k degustaci darováno zdarma. Hlavní čas akce je září-říjen.