Jaké jsou trysky pro mlýnky na maso Zemler, Vitek a další značky

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:28

Kuchyňské spotřebiče by měly být multifunkční. To šetří místo v kuchyni. Mlýnek na maso s velkým množstvím různých nástavců dokáže nahradit kuchyňský robot a zkrátit čas strávený přípravou večeře. Někteří výrobci kromě standardní sady nabízejí také samostatné zakoupení potřebných nástavců pro mlýnek na maso. Před výběrem mlýnku na maso se musíte rozhodnout, jaké trysky musí být ve vybraném modelu přítomné nebo je lze zakoupit samostatně.

Různé trysky

Všechny nástavce na mlýnky na maso jsou rozděleny do kategorií podle produktů, které zpracovávají:

• zpracování masa a ryb;
• krájení ovoce a zeleniny;
• tvorba výrobků z těsta;
• formovací disky.

Obvykle bruskyvýkonnější než kuchyňské roboty, takže mohou zpracovat více potravin. Speciální trysky pro mlýnek na maso umožňují výrazně zpestřit rodinné menu. Během prázdnin vám mlýnek na maso pomůže tím, že ušetří čas na vaření mnoha pokrmů, protože urychlí proces zpracování jídla.

Ne všechny modely mlýnků na maso se vyznačují různými disky. Jen málo výrobců neustále vylepšuje své vybavení a vydává nové modely nebo upravuje již vydané. Například nástavce na mlýnky na maso Zelmer zaujmou svou rozmanitostí a jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, které dlouho vydrží.

Zpracování ryb a masa

Pro přípravu mletého masa nebo ryb v mlýncích na maso jsou k dispozici nože a rošty s otvory různých průměrů. Děrované mřížky umožňují získat hotový produkt požadovaného stupně zpracování: od malých kousků až po pyré.

Mnoho moderních mlýnků na maso je vybaveno nástavcem na kebbe, který umožňuje vařit duté masové klobásy. Výsledné produkty jsou plněny libovolnými náplněmi a smaženy.

Dýza na výrobu domácí klobásy je trubička, na kterou se nasazuje forma na klobásu. Hosteska musí pouze sledovat rovnoměrné naplnění formuláře mletým masem.

Dýzy na zeleninu a ovoce

Tento typ nástavce obsahuje struhadlo na zeleninu. Jedná se o dutý válec, který má na všech stranách otvory, umožňující třenírůzné druhy zeleniny: mrkev, řepa atd. Mlýnky na maso jsou obvykle vybaveny jemným a hrubým struhadlem.

Speciální tryska používaná při přípravě bramboráků platí i pro struhadla na zeleninu. Po celém povrchu má mnoho malých otvorů. Krouhač umožňuje rychle nakrájet zelí a další zeleninu na saláty, polévky, koláče atd. Stejně jako struhadlo může být velké i malé.

Nástavec pro mlýnek na maso s kostkami se nachází pouze u nových modelů. Umožňuje rychle nakrájet produkty na saláty a jiná jídla. Při výběru mlýnku na maso s takovou tryskou byste měli věnovat pozornost velikosti výsledných kostek.

Nástavec pro mlýnek na maso-odšťavňovač umožňuje připravit šťávu z bobulí, měkké zeleniny a ovoce. Existují dva typy odšťavňovačů: lis na citrusy, lis na bobule a rajčata. Obvykle je v sadě pouze jeden typ odšťavňovače, ale u některých modelů jsou dodávány oba nebo je možné je zakoupit samostatně.

Tipy na těsto

Tento typ nástavce se používá při výrobě těstovin. Umožňují tvarovat těsto na domácí nudle, špagety, ravioli a další těstoviny. Mohou být vyrobeny z plastu nebo oceli. Při výběru modelu s plastovými disky byste měli věnovat pozornost kvalitě materiálu. Tenké a flexibilní trysky mohou časem změnit tvar pod tlakem příliš hustého těsta.

Největší výběr takových disků představují modely značky Kenwood, která již dlouhose etablovala jako výrobce vysoce kvalitních a funkčních kuchyňských spotřebičů. Jeho modelová řada zahrnuje mlýnky na maso, které jsou ideální pro profesionály a umožňují připravovat různé produkty z těsta: od jednoduchých domácích těstovin až po kudrnaté těstoviny.

Tvářecí nástavce pro mlýnek na maso

Tento typ trysky se používá v procesu tvarování hotových výrobků z mletého masa a těsta. Lze z něj například vytvořit krásné masové nebo rybí koláče stejné velikosti a hustoty.

Forméry těsta jsou kotouče nebo desky (v závislosti na modelu mlýnku na maso), které mají jeden nebo více tvarovaných otvorů. Vhodné pouze pro strmě hnětené těsto, jinak výrobek nebude mít tvar, který byl zamýšlen.

Tvarování hotového výrobku zabere v kuchyni také spoustu času. Mlýnek na maso s formovacími nástavci několikanásobně urychlí proces vaření masových kuliček, sušenek atd.

Jak vybrat přílohy?

Každý moderní mlýnek na maso je vybaven základními nástavci (děrované kotouče) a má několik speciálních.

Výběr trysek by měl vycházet z gastronomických preferencí rodiny. Mlýnky na maso s nástavci na zeleninu v sadě si vybírají ti, kteří tráví spoustu času krájením zeleniny. Pro milovníky čerstvé šťávy budou vyhovovat modely s lisem na citrusy nebo odšťavňovačem ovoce.

Mlýnek na maso s velkým množstvím různých nástavců a bude stát hodně. Proto to stojí za tověnujte pozornost modelům s těmi tryskami, které jsou skutečně potřeba. Důležitým detailem je možnost v budoucnu vybavit mlýnek na maso potřebnými tryskami. Například mnoho nástavců na mlýnky Zelmer lze zakoupit samostatně.