Kdy a jak zařadit žloutek do doplňkových potravin pro dítě: věk, jak vařit, kolik dávat

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:27

Žloutek je jedním z produktů, které se dítěti podávají v malých množstvích. Je zdrojem živin a vitamínů. Žloutek zbaví dětský organismus nedostatku železa, zabrání křivici a přispěje k normálnímu růstu a vývoji. Je nutné správně provádět doplňkové potraviny s tímto produktem. Mnoho matek se zajímá o to, jak zavést žloutek do doplňkových potravin pro dítě. Článek pojednává o pravidlech pro uvedení produktu, věku dítěte a dalších funkcích.

Výhody žloutku

Vaječný žloutek obsahuje spoustu užitečných látek a vitamínů. Vstřebává se mnohem lépe než bílkoviny. Druhé je povoleno dát dítěti po roce.

Žloutek v dětské výživě má pozitivní vliv na tělo díky svému složení:

1. Vitamín A. Pozitivně ovlivňuje zrak, zvyšuje odolnost těla, podporuje růst vlasů.
2. Vitamíny skupiny B. Posilují nervóznísystém, normalizuje metabolismus a hladinu cukru v krvi.
3. Vitamín D. Syntetizovaný v těle vystavením slunečnímu záření. Podporuje tvorbu kostry a zabraňuje rozvoji křivice.
4. Vitamin E. Zlepšuje regeneraci tkání zvýšením srážlivosti krve.
5. Lecitin. Nezbytný pro transport živin do různých lidských orgánů, tvoří se z něj jaterní a mozkové buňky.

Žloutek také obsahuje mnoho minerálů (jód, fosfor, železo a draslík). Jsou zvláště důležité pro posílení nervového, imunitního a oběhového systému.

Všechny tyto látky jsou nezbytné pro rychle rostoucí tělo miminka, zejména v prvním roce jeho života.

Věk injekce žloutku

Vaječný žloutek obsahuje cholesterol a tuky, takže je to poměrně těžký produkt, zejména pro nezralý trávicí systém dítěte. Neměl by být podáván dříve než za šest měsíců. Taková zátěž na dětský organismus se může stát neúnosnou. Po snězení žloutku se někdy objevují zažívací potíže, vyrážky, bolesti břicha, zvracení nebo alergie. To druhé může zvláště znepokojovat rodiče.

Pokud je dítě alergické na léky nebo jídlo, mělo by se zavedení doplňkové stravy se žloutkem provést po 10 měsících. V tomto případě je velmi důležitá dědičnost. Pokud má jeden z rodičů intoleranci žloutku, pak se období jeho zavedení odkládá až na rok. V této situaci výhody produktu neospravedlňujíriziko.

Po zavedení žloutku do stravy můžete přistoupit k zařazení bílkovin do jídla.

Existují předpisy WHO, podle kterých se žloutek podává:

• při kojení – po 8 měsících;
• s umělým - 7 měsíců.

Starší generace, které vychovávaly své děti v různých prostředích, doporučují začít s příkrmy ve 3-4 měsících. V tomto věku však v žaludku miminka nejsou žádné enzymy, které by mu pomohly strávit tak těžké jídlo. To může vést k vážným gastrointestinálním problémům.

Jaká vejce vybrat

Více kuřecích a křepelčích vajec bylo vždy považováno za nejlepší. Obsahují velké množství živin. Produkt se častěji používá k léčbě nebo prevenci různých onemocnění (gastritida). Křepelčí vejce jsou pro tělo snadno stravitelná. Na rozdíl od hus a kachen je lze zařadit do stravy v prvním roce života.

Dokrmování vaječným žloutkem by mělo začít po 6 měsících. Na kvalitě produktu záleží. Pokud se rozhodujete mezi křepelčími nebo slepičími vejci, je nejlepší koupit čerstvá. Děti by měly být krmeny produktem, který není starší než 8–10 dní.

Pokud vezmeme v úvahu tovární nebo domácí vejce, pak to není zásadní rozdíl. Barva posledně jmenovaného může být nasycená díky rozmanité stravě ptáka. Složení vajec je podobné. Pokud nedůvěřujete kvalitě domácího produktu, je nejlepší použít tovární.

Funkce vaření

Mnoho matek se zajímá o to, jak správně zavést žloutek do doplňkové stravy pro dítě. Před vařením se výrobek důkladně umyje mýdlem. V ideálním případě by to mělo být provedeno poté, co se vejce objeví v domě. Na skořápce je množství patogenních mikroorganismů, včetně salmonely. Z tohoto důvodu musí být vejce podrobena tepelnému ošetření, zejména před přípravou pro dítě. Dětem by se neměl podávat produkt vařený „v sáčku“, naměkko vařený a ještě více syrový.

Vejce po uvaření vařte 10 minut. Velké by se měly zpracovávat alespoň 12-13 minut. Křepelčí vejce stačí povařit 5 minut.

Po uvaření se vloží do studené vody, aby bylo snazší odstranit skořápku. Dále se odstraní bílkovina a žloutek se použije k krmení dítěte do stravy. Neskladujte déle než 2 hodiny při pokojové teplotě.

Věkové normy

Mnoho matek se zajímá o to, jak zavést žloutek do doplňkové stravy pro dítě a v jakém množství. Pokud se jako doplňkové jídlo používá slepičí vejce, pak první porce pro dítě je 1/5. Průměrně žloutek váží 18-20 g, takže dítě smí sníst asi 3-4 g. Pokud chybí kuchyňská váha, tak maminky určují podle oka.

Pokud se ke krmení používá křepelčí vejce, stačí 1/4 dílu. Plán doplňkového krmení je následující:

• původně - 1/5 dílu;
• znovu - 1/4;
• potřetí – 1/3;
• potom a do jednoho roku – 1/2.

Nemělo by být zahrnutožloutek ve stravě dítěte denně. Do jídla se musí zavádět postupně. Jakmile si tělo zvykne na nové jídlo a nedojde k žádným negativním reakcím, může být žloutek podáván dítěti obden.

S čím a kdy dát žloutek

Žloutek se obvykle zavádí do stravy dítěte ráno, takže rodiče mají možnost zkontrolovat reakci dítěte na nový produkt. To by mělo proběhnout při snídani. Je důležité, aby v tento den nebyla do jídelníčku zařazena žádná další nová potravina.

Nedoporučuje se podávat čistý vaječný žloutek. Musí být správně zařazen do jídelníčku. V raných stádiích musí být žloutek zředěn mateřským mlékem nebo umělou výživou. Tyto potraviny by pro dítě neměly být nové.

Jak krmit žloutkem? Zde jsou hlavní doporučení:

1. Je nutné oddělit doporučené množství žloutku. Důkladně promíchejte vidličkou nebo lžící.
2. Ke žloutku postupně přidávejte mléko. Neměli byste nalévat příliš mnoho. Dítě může jednoduše odmítnout velkou porci.
3. Míchejte hmotu do hladka. Výsledkem by měla být směs, která konzistencí připomíná ovocné nebo zeleninové pyré.
4. Nový produkt je nejlepší podávat vašemu dítěti ráno před jídlem.
5. Poté doplňte hlavním jídlem, mlékem nebo výživou.

Nedoporučuje se podávat žloutek v čisté formě, protože mnoho dětí se obává nových chutí. Můžete jej tedy rychle zařadit do jídelníčku.

Pokud dítě nemělo rádo žloutek, pakNení na tom nic špatného. Po několika dnech to můžete zkusit znovu. Možná bude úspěšnější.

Pokud tělo dítěte přijalo žloutek a jeho množství vzrostlo na 1/2 dílu, lze jej přidat do různých pokrmů. Je důležité, aby byly čerstvé a teplé. Část misky by neměla být velká. Jinak jídlo se zbytky žloutku zůstane na talíři.

Výrobek lze přidat do prvního i druhého chodu, mléka, kefíru. Někdy děti neodmítnou ovocné nebo bobulovité pyré, které se také hodí ke žloutku.

alergie na žloutek

Vaječný žloutek je méně alergenní než bílkovina. Může však mít i negativní reakci. Obvykle se objeví druhý den ráno. Ve vzácných případech se příznaky alergie mohou nahromadit, přičemž první příznaky se objeví po několika dnech.

Dříve se věřilo, že žloutek křepelčího vejce je hypoalergenní, ale tento názor odborníků se ukázal jako mylný. Reakce na ně jsou neméně časté.

Alergie se projevuje následovně:

• zarudnutí tváří a hýždí;
• vyrážka a svědění na těle;
• bolí žaludek, takže dítě pláče a je nervózní.

Příznaky alergie mohou být jeden nebo více. I mírné zarudnutí tváří miminka by mělo upozornit rodiče. V této situaci se žloutek nejlépe podává po 5-6 dnech, přičemž pečlivě sledujte stav pokožky. Pokud se vyrážka a zarudnutí obnoví, zavedení žloutku do stravy se o několik let zdržíměsíců a je nejlepší to udělat po roce.

Rada od slavného pediatra

Kdy zařadit žloutek do dětské výživy? Komarovsky doporučuje zařadit produkt do stravy po 8 měsících věku dítěte.

Známý dětský lékař doporučuje začít s příkrmy, když je tělo dítěte připraveno. Nezapomeňte zadat produkty v pořadí podle priority. Adaptace na žloutek se hodnotí do týdne. Během tohoto období musí rodiče sledovat zdraví dítěte. Neměly by se objevit žádné známky alergie ve formě vyrážky nebo zarudnutí.

První část žloutku je minimální množství. Pokud tělo dítěte přípravek normálně vnímá, postupně dávku zvyšujte. Během 7-10 dnů lze dítěti podat 1/2 žloutku. Je povoleno přidávat do prvního a druhého chodu, zeleninových a ovocných pyré.

Závěr

Vaječný žloutek je důležitou součástí kompletní stravy dítěte. Je nezbytný pro úspěšný růst a vývoj dítěte. Příliš časné zavedení žloutku však může způsobit zdravotní problémy.

Při správném přístupu a dodržování doporučení pediatra se nové jídlo stane pro miminko kompletním zdrojem živin a vitamínů.