Tekutá dětská krupice v mléce: tipy na vaření

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:27

Počínaje šestým měsícem, někdy i dříve, začínají maminky miminek zavádět do jídelníčku první příkrmy (pokud dítě není kojeno, můžete zkusit od čtyř do pěti měsíců). Může to být zeleninové nebo ovocné pyré a cereálie. Kaše se dají obměňovat, moderní výrobci kojenecké výživy nabízejí poměrně širokou škálu takových produktů, ale pojďme se dnes na krupici podívat blíže. Tato kaše je po mnoho generací považována za osvědčenou doplňkovou potravinu a maminky ji nejčastěji využívají i dnes.

Proč krupice

Krupice, kterou naše maminky a babičky považovaly za ideální doplněk stravy pro malé děti, je poměrně aktivně využívána dodnes. To se vysvětluje nejen tekutou konzistencí hotového výrobku, který je vhodný pro dítě, ale také vysokým obsahem užitečných složek, které při správném vařeníjsou uloženy. Kromě škrobu, bílkovin a vitamínů obsahuje hodně vlákniny a umožňuje nejen poskytnout drobnému organismu vše potřebné pro plný vývoj, ale také normalizovat činnost gastrointestinálního traktu.

Kontroverzní záležitost

V současné době odborníci hodně mluví nejen o výhodách, ale také o nebezpečích této kaše. Dá se říci, že názory minulé generace a moderních matek byly rozděleny. Babičky říkají, že ještě nepřišli na nic lepšího než krupici pro miminka, a moderní hotové možnosti krmení se s tím nedají srovnávat, a matky, které studovaly výzkum odborníků, tvrdí, že je nemožné dát to dětem do jednoho roku. Zkusme zjistit, kdo má pravdu a kdo se mýlí.

Jaká je škoda krupice

Výzkum provedený odborníky na dětský vývoj a výživu prokázal, že krupice by měla být do dětské stravy zaváděna s velkou opatrností. To je vysvětleno následujícími důvody:

1. Krupice pro miminka je pro jeho trávení rozhodně velmi náročná. Kaše se netráví dostatečně rychle a často způsobuje problémy s trávicím traktem, kterých je již pro drobky docela dost.
2. Vzhledem k vysokému obsahu fosforu v krupici je množství vápníku v těle výrazně sníženo, což nepříznivě ovlivňuje vývoj dítěte.
3. Krupičná kaše obsahuje velmi velké množství škrobu, a pokud miminko správně roste a plně se vyvíjí, pak při častém používání můžete snadno přibrat na váze, což zasemůže vést k různým problémům.
4. Alergická reakce může nastat kvůli rostlinné bílkovině lepku přítomné v krupici. V závažných případech může dítě potřebovat léky.
5. Špatné vstřebávání vitaminu D, vápníku a železa naznačuje, že v krupici je fytin. Nedostatečné množství výše uvedených vitamínů způsobuje rozvoj křivice a snížení imunity.

Nesporné výhody

Navzdory negativním stránkám tohoto známého produktu má použití krupicové kaše nepopiratelné výhody:

1. Krupice obsahuje četné vitamíny a minerály, které pomáhají při vývoji dětského organismu. Například draslík, hořčík, vitamíny B, E, bílkoviny.
2. Velké plus je, že dětská krupice se vaří velmi rychle. Vitamíny a užitečné minerální prvky nemají čas změnit své složení, neničí se a dostávají se do těla v požadovaném stavu.
3. Pokud dítě nepřibírá dobře a nesplňuje vývojové parametry, pak může být krmeno krupicí, aby bylo zajištěno normální přibírání na váze.

Předpokladem pro zachování všech užitečných látek v hotovém výrobku je jeho správná příprava. Pokud je kaše nedovařená, bude pro drobky příliš těžká a při převaření se výhody výrazně sníží.

Postupujte podle pravidel

Pokud po shodě všech kladných a záporných hodnotfaktory, které se stále rozhodnete vařit jídlo, jako je krupicová kaše pro děti, věnujte pozornost pravidlům pro její přípravu. Postupujte podle nich a s vařením nebudou žádné problémy, ale ani si nebudete pamatovat, že krupice bylo kdysi těžké vařit po krátké době.

Lze tvrdit, že prospěje pouze správně uvařená kaše, která bude mít homogenní hmotu, bez hrudek, bez lepivosti a vždy se zrnky. Pouze v tomto případě si produkt zachová všechny své pozitivní vlastnosti a nepoškodí malý organismus.

Jak vařit krupici pro miminka

Rady na výrobu krupicové kaše se dědí z generace na generaci. Babičky a maminky to mohou vařit se zavřenýma očima, ale pro ty, kteří se tohoto úkolu ujali poprvé, se s tím ne vždy dá vyrovnat.

Pětiprocentní kaše. K vaření takové kaše budete potřebovat: dva čaje. lžíce obilovin, půl sklenice vody a mléka, špetka cukru a soli. Čekáme, až se voda vaří, osolíme a nalijeme cereálie, neustále mícháme. Chcete-li získat tekutou krupicovou kaši v mléce bez hrudek, musíte znát jedno tajemství. Chcete-li to provést, musíte obiloviny zkombinovat s cukrem a teprve poté je vložit do vroucí vody. Poté, co se cereálie s vodou trochu povaří, přidejte mléko a vařte dalších deset minut. Výsledkem je tekutá krupice na láhev.

Deset procent kaše. Smíchejte půl sklenice vody a mléka, počkejte, ažvýsledná směs bude vařit, pak přidejte jednu tabulku. lžíci krupice s cukrem (nezapomeňte na výše uvedené tajemství) a za míchání vařte kaši po dobu patnácti minut. Když je dostatečně propařené, přidejte další půl šálku teplého mléka a přiveďte k varu.

To musí vědět každá máma

Seznámili jsme se tedy se základními recepty na kaše a teď zkusme přijít na to, kdy dávat krupici miminkům. V jakém věku by jí mělo být miminko představeno a co dělat, když miminko mléko nesnáší? Děti mladší šesti měsíců potřebují vařit tekutinu, takzvanou 5% krupici. A pro děti starší šesti měsíců můžete uvařit hustší krupicovou kaši - 10%. Pokud miminko z nějakého důvodu nesnáší kravské mléko, neměli byste ho nechávat bez krupice. Zkuste to vařit se speciální směsí navrženou speciálně pro tento účel.

Populární otázka

Krupice je poměrně nenáročný produkt, ale otázka, jak uvařit krupici pro kojence, zůstává populární, protože někdo dostane kaši s hrudkami, velmi hustou nebo naopak tekutou, často se připálí. Výše uvedené tipy pomohou čerstvým maminkám naučit se vařit perfektní kaši.

Po rozboru všech výhod a nevýhod krupicové kaše můžeme dojít k závěru, že všeho je dobré s mírou. Neměli byste zneužívat krupici a jíst ji každý den, ale pro zpestření stravy ji můžete přidat do nabídky. Postačí jíst kaši několikrát týdně, existuje také doporučení zavádět dítě s krupicí až porok.

Pokud se ale krupice pro kojence připravuje zřídka, pak to malému tělu neublíží. Přiměřené množství, frekvence konzumace a správná příprava pomůže získat z obilovin všechny prospěšné vlastnosti a vyloučit možné poškození rostoucího organismu.