Jak prostřít narozeninový stůl doma levně, rychle a chutně?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:40

Před tímto významným datem srdce vždy poskočí radostí v očekávání dárků, zábavy, přátelských setkání. Někteří lidé ale své narozeniny z různých důvodů nemají rádi. Někdo kvůli tomu, že je jim minimálně rok, ale stárnou. A některé, zejména ekonomické subjekty, mají plné ruce práce s počítáním, kolik je bude stát slavnostní večeře, a nálada se jim od vyhlášení odhadu zhoršuje. Život se vyvíjí tak, že každý je pravidelně nucen šetřit. To ale není důvod, proč se o prázdniny připravit. Proto se pokusíme odpovědět na otázku: jak levně prostřít stůl k narozeninám?

Odkud pochází tradice?

Kdy lidé začali slavit narozeniny? Existují dvě verze. Podle prvního byla tradice založena na římských obřadech na počest bohů. Pohané prostírali hojné stoly, znělo blahopřání, rozdávaly se různé dary. Tato hypotéza je novější. A druhá verze říká, že kořeny tradice sahají do starověku, kdy existovaly názory na zvláštní zranitelnost člověka v den jeho narozenin. Věřilo se, že všechna přání nebo kletby mají v takovém případě pomstuTermíny. Proto se starověcí lidé snažili pomocí obětí uklidnit duchy, aby novorozenci neublížili.

Jmeniny Fly-Tsokotuhi

Narozeniny se postupně proměnily v osobnosti, ale datu narození dětí a žen dlouho nikdo nevěnoval pozornost. První ženou, jejíž narozeniny se slavily ve velkém, byla krásná Kleopatra. Nebylo zvykem, aby obyčejní lidé zaznamenávali a slavili narozeniny dam.

Řekové a Egypťané často a snobsky oslavovali data narození bohů, stejně jako faraonů a králů. Někdy u příležitosti narození faraona byli vězni propuštěni z vězení. V běžných rodinách se praktikovalo slavit pouze narozeniny hlavy rodiny.

Postoj křesťanství v této otázce byl zpočátku extrémně tvrdý: život je dán člověku, aby odčinil hříchy, takže není na legraci. Později se církev poněkud zmírnila a povolila křty se jmeninami. Sovětský systém byl ale proti jmeninám a železnou botou, obrazně řečeno, tradici pošlapal. Dokonce i slavnou narozeninovou mušku bylo nařízeno odstranit z děl starého Korneyho.

Mimochodem, jmeniny byly v Rusku velmi oblíbené: pekl se bochník, vařilo se výborné pivo, vařily se koláče a zpívaly se písničky. Selské svátky byly samozřejmě mnohem skromnější než ty královské: někdy bylo možné postavit několik luxusních paláců za částku vynaloženou na jmeniny korunovaného.

Dort s překvapením

Je jasné, že obyčejní lidé vždy snili o chutném a levném prostírání k narozeninám. Ale co by to bylo za dovolenou bez dortu? Málokdo ví, odkud pochází tento nepostradatelný atribut narozenin. Pokud se ponoříte hlouběji, věří se, že samotná myšlenka pochází znovu z dob pohanství, kdy se posvátné oltáře osvětlovaly v temnotě na počest starověkých bohů.

Tradici ale zavedli Němci. Vytvořili společný rituál pro oslavu narozenin dítěte. K tomu připravili lahodný dort, ve kterém byly ukryty různé ikonické předměty, navrch byly umístěny svíčky podle počtu let hrdiny této příležitosti a po probuzení dítěte s úsvitem zpívali zdravé písně k němu. Pozoruhodné je, že dort se nejedl až večer, dokud se celá rodina nesešla u stolu. Dítě muselo myslet na něco milovaného a sfouknout svíčky najednou. Známý, že?

Den džemu: jejich způsoby

V různých zemích se s takovými svátky zachází různě. Nejuctivější postoj většiny obyvatel planety k výročím. Ale některé národnosti slaví jen lichá nebo nekruhová data. Tradice se také liší: v Itálii budou špagety nepostradatelným pokrmem na stole oslavence (aby se dožil dlouhého života) a v Latinské Americe vždy rozbijí piñata, do které jsou naložené dárky.

Britům, kteří se dožili 80 let nebo více, osobně blahopřeje Její královské Veličenstvo. Nejnešťastnější narozeniny však žijí v Japonsku: místo dětí blahopřejí svým rodičům a je obecně přijímáno dávat dárky až po 60 letech.

Pravidla ekonomické tabulky

Pokud se oslavenka hosteska přesto rozhodlashromáždit blízké lidi pod svou pohostinnou střechou, ale chce měřit potřeby s příležitostmi, pak existuje cesta ven.

Prostírání narozeninového stolu doma je levné, velmi chutné a dokonce tak, že to vypadá reprezentativně - naprosto proveditelný úkol. Chcete-li to provést, musíte dodržovat nejjednodušší pravidla:

1. Jídelní lístek musí být promyšlen předem. Je dobré zabrousit do kuchařek, prolistovat časopisy. Je třeba dávat pozor na ingredience: levněji se kupují sezónní produkty, podle toho se volí i menu. Pokud chce hostitelka levně prostřít stůl k narozeninám doma, recepty s fotografiemi jsou zvláště vítány, protože okamžitě vidíte, jak budou pokrmy na stole vypadat.
2. Přesně spočítejte počet pozvaných (samozřejmě s ohledem na několik nezvaných hostů). Můžete vařit horké porce, ale v tomto případě nebude mít oslavenkyně klid. Je lepší udělat obyčejné jídlo s okrajem.
3. První chody v narozeninovém menu zpravidla nejsou zahrnuty. Výjimkou jsou exotické gurmánské polévky.
4. Pokud plánujete tradiční oslavu, pak je docela možné prostřít narozeninový stůl doma levně. Recepty na levné pokrmy lze nalézt v jakémkoli zdroji podle vašeho vkusu. Slavnostní menu ale nesmí obsahovat studené a teplé předkrmy, hlavní chod (maso nebo ryby), saláty a dezert.

Alkoholické nápoje jsou také důležitým atributem svátečního stolu, protože zvyšují míru nálady, pardonslovní hříčka.

Střídmý střih a luxusní role

Mnoho rodin se drží klasických dlouhodobých tradic a prostírá na stůl oblíbená jídla, která hosté znají nazpaměť. Tento přístup má ale svou výhodu: lidé nikdy neodejdou hladoví a zaručeně budou spokojeni.

Masové, sýrové a zeleninové řízky patří ke standardním studeným předkrmům. Tento klasický přístup nikdy nikoho nezklamal. Hlavní věc je rozmanitost odrůd ve složení řezu. Každý ví, že právě studenými předkrmy by každá hostina měla začínat. To je takzvaný organizační moment: vždyť je zbytečné doufat, že nikdo nepřijde pozdě. A během čekání se ostatní hosté budou moci dobře najíst, aby nepili na lačný žaludek.

Pro ty, kteří chtějí prostřít narozeninový stůl doma levně, jsou korejské svačiny perfektní: vezměte si od všeho trochu (předochutnávejte pokrmy) a položte je na stůl v malých talířcích. Domácí okurky a marinády jsou také mezi hosty velmi žádané.

Pro zasvěcené existují expresní recepty, jak chutně a levně prostřít narozeninový stůl: studený závitek a předkrm s romantickým názvem „Raffaello“. První je připraven následovně:

• plátek tenké lavaše je potřen směsí, která obsahuje: majonézu, česnek, kopr a strouhaný sýr;
• navrch rozložte na tenké plátky nakrájenou šunku;
• pak opakujte kroky;
• roládový pita chléb ve formě rohlíku;
• zab alte produkt do potravinářské fólie a dejte do chladničky alespoň na 2 hodiny.

Podávejte takové levné, ale originální jídlo nakrájením na porce velmi ostrým nožem.

Předkrm Raffaello bude vyžadovat následující přísady:

• krabí tyčinky;
• česnek;
• tvrdý sýr;
• majonéza;
• kešu ořechy (ale můžete použít vlašské ořechy, abyste ušetřili peníze).

Jádro vlašského ořechu se sroluje do směsi sýra, tučné majonézy a česneku. Dále se zmrazená krabí tyčinka rozetře na jemném struhadle. Sýrová koule spadne do nastrouhaného krabího masa s překvapením: jídlo je hotové. Včetně pomocí tohoto receptu můžete odhalit tajemství, jak rychle a levně připravit narozeninový stůl. Aby takové koule vypadaly slavnostně, pokládají se na listy čerstvého salátu.

Můžete použít i sezónní pokrmy. Rozpočtová verze jídelníčku se sestavuje v létě. Například lilkové jazyky nebo prsty. Druhá možnost je dražší, protože má velmi málo, ale maso je v ceně.

Výborné horké předkrmy

Hostitelka, která si klade otázku, jak chutné a levné prostřít stůl k narozeninám, by neměla zapomínat na teplé občerstvení. Následují chlad, když se všichni sešli u stolu a je čas na první přípitky. Nemělo by jich být mnoho a připravují se krátce před podáváním. Jedná se o lehké jídlo s malými porcemi. Příkladem takového předkrmu jestanou se snadno uvařitelnými masovými kuličkami:

• tradiční mleté maso se vyrábí s přidáním syrového vejce;
• hotový plát těsta se vyválí a nakrájí na proužky;
• masové kuličky jsou obaleny vlákny těsta jako kulička;
• jídlo se peče v troubě, dokud není hotové.

Tento předkrm vypadá velmi reprezentativně.

Nyní není problém pro hostitelku levně prostřít narozeninový stůl doma, recepty jen vyskakují z časopisů, kuchařek, internetových portálů. Zde je například jídlo podobné julienne, které se připravuje směšně rychle, ale chutná prostě okouzlující. Hospodyňkám představujeme žampiony v zakysané smetanové omáčce.

Pokrm se připravuje takto:

• loupané houby přidáme k důkladně orestované cibuli a mrkvi a dusíme asi 10 minut;
• později se přidá zakysaná smetana, koření a vše se dusí do měkka.

Nejjednodušší jídlo lze udělat krásným posypáním strouhaným sýrem a bylinkami a podáváním v keramických nádobách.

Saláty na rande

Pokud se rozhodnete prostírat narozeninový stůl doma levně, pak se bez salátů neobejdete. Pro tradiční přístup je vhodný Olivier, sleď pod kožichem, Mimosa nebo Caesar. Můžete použít nejjednodušší možnost, která bude vyžadovat produkty jako:

• zelený hrášek;
• ham;
• marinované žampiony;
• majonéza.

Tento salát je perfektní, když jsou hosté doslova na prahu nebo přijdou nečekaně. Ostatně nemusíte nic připravovat předem, všechny komponenty se jednoduše smíchají.

Saláty z mořských plodů mohou vypadat originálně, osloví především ženskou polovinu hostů.

Hlavní servírovací jídla

Velmi důležitý okamžik, kdy po uměleckém zvolání: „Fedya! Hra! na stole se objeví například pečená chutná kachna plněná sušenými meruňkami a jablky. Otázkou však bylo, jak levně připravit narozeninový stůl, co s tím má hra společného? Kachnu tedy není nutné péct, totéž lze udělat s kuřecím masem. Můžete použít ne celého ptáka, ale jeho nohy nebo křídla. Pokud je dobře namarinujete a ještě obalíte v medu, získáte vynikající pokrm s lahodnou křupavou kůrkou.

Obecně se před plánováním hlavní porce musíte sami sebe zeptat, co mají vaši hosté rádi: maso nebo ryby? Teprve poté můžete připravit vytoužený hlavní chod. Ryby jsou samozřejmě několikrát nepříjemnější než maso, ale plněný kapr nebo štika se stanou skutečně slavnostními a hosté si je budou dlouho pamatovat. Na slavnostní stůl není špatné podávat kotlety, karbanátky, medailonky nebo steaky. Jedna věc je jistá – maso na stole musí být přítomno.

Přílohou k hlavním jídlům je výběr brambor v jakékoli podobě: bramborová kaše, hranolky, smažené, vařené s bylinkami.

A kompot?

K prostření stolu pro levné narozeniny nejsou recepty vše, co hosteska potřebuje. Důležité jsou také nápoje. Samozřejmě se neobejdete bez kompotů, džusů, sycených nápojů, možná i crocks. A co alkohol? Zde je důležité vzít v úvahu, že ne každý pije silný alkohol, takže šampaňské, stejně jako jiná vína, je povinným atributem na slavnostním stole.

Dezerty vyžadují čaj nebo kávu. Jako sladkost samozřejmě v klasické verzi podávají dort se svíčkami, ale jak levně připravit slavnostní stůl k narozeninám? Dorty jsou totiž dost drahé. Existuje cesta ven: buď upečte dort vlastníma rukama, nebo si kupte dorty, sušenky nebo sladkosti. Mimochodem, cukrářský výrobek připravený osobně je lepší než jakýkoli zakoupený výrobek, protože hostitelka do pokrmu vloží duši.

Tajemství paní

Abyste mohli prostřít narozeninový stůl doma levně, ale zároveň ho udělat nezapomenutelným, musíte znát hlavní tajemství: správné podávání a zdobení pokrmů. Neztrácejte čas tím.

Co potřebujete na servírování a zdobení:

1. Ubrus. Klasická verze je bílá, ale jsou povoleny i jiné barvy.
2. Jídla. Příbory a sklenice by měly být vyleštěny do lesku. Při slavnostní příležitosti bude užitečné získat ty nejlepší služby z popelnic.
3. Nezapomeňte na látkové ubrousky podle počtu hostů. Lze je krásně rozložit do vln nebo do tvarů.
4. Ozdobte pokrmy bylinkami, jasnými bobulemi, jako jsou brusinky, hrášek, olivy. Na kudrnaté krájení zeleniny a ovoce existuje speciální nůž, bylo by hezké ho koupit. Pokud si položíte otázku: jak levně připravit narozeninový stůl, mohou být recepty velmi překvapivé. A to nejen s nepříliš drahými a chutnými pokrmy v nich popsanými, ale také s reprezentativním vzhledem. Je to dáno tím, že je pokrm správně nazdoben, protože při pohledu na jídlo by se měla dostavit chuť k jídlu.
5. Nedělejte příliš mnoho kulinářských experimentů, nechte vše známé, kromě jednoho nebo dvou jídel.

Slavnostní stůl by neměl být úplný bez různých druhů zeleniny a ovoce. Pokud je alkohol plánován jako silný, pak se postarejte o vydatnou a vydatnou svačinu.

Malýmu oslavenci

Jak levně prostřít k narozeninám pro dítě stůl tak, aby bylo nadšené, si pravděpodobně mnoho matek myslí.

Je to vlastně docela snadné. Existuje několik tipů, pomocí kterých můžete svému dítěti a jeho přátelům uspořádat nezapomenutelnou oslavu:

• papírové nádobí v jasných barvách – bezpečné a krásné a není třeba nic mýt;
• výzdoba pokoje koulemi, papírovými girlandami;
• malá jídla - většinou jednohubky, saláty v miskách, pita rolky s různými náplněmi, kuřecí krokety - děti se nerady přejídají, pokud se ovšem nejedná o sladkosti;
• pijákům vody lze nabídnout domácí limonádu, ovocné nápoje, džusy,kompoty a mléčné koktejly;
• dezerty jsou vhodnější z tvarohu;
• saláty jsou nejlépe dochucené zakysanou smetanou a jogurtem.

Na jednohubky se hodí vše: šunka, sýrové hvězdičky, kolečka papriky, olivy, kukuřice, krevety. Sladká verze se dělá takto: banány, hrozny, kiwi se napíchají na špejle.

Z vařeného kuřete, rajčat, papriky a natvrdo vařených vajec můžete udělat výborný salát v podobě ježka s muchomůrkami na zádech. Hlávkový salát se vrství: nakrájené kuře → rajčata → nastrouhaná vejce → nakrájené papriky. Každá vrstva je potřena zakysanou smetanou a jogurtovým dresinkem. Ježek by měl být posypán strouhanou mrkví a tlama by měla být označena bílkem. Oči a nos jsou vyrobeny z oliv a sušených švestek a muchomůrky jsou vyrobeny z vajec a rajčat.

Je důležité vytvořit sváteční atmosféru a dát dětem příležitost k aktivnímu pohybu.

Alternativní nápady

Nakonec můžeme nabídnout pár nápadů, když není čas ani chuť trávit čas v kuchyni a duše potřebuje dovolenou. Narozeninový stůl můžete prostřít doma levně a chutně zakoupením hotového jídla z kuchyně nebo restaurace. Tato možnost je vhodná zejména pro mladou pokročilou společnost. Můžete si objednat pizzu, grilované kuře a saláty. Japonská jídla budou stát trochu víc.

Je tu další zajímavá a moderní možnost - bufet. Ale dodržuje určitá pravidla:

• rozdělení na jednotlivé porce;
• jídla by měla být většinouna špejle;
• na jeden velký stůl můžete dát všechny druhy dobrot;
• hlavní jídlo by mělo být v košících nebo po rozkrojení udělejte pláty;
• pokud se podávají kuřecí stehýnka, kost se zabalí do ubrousku.

Alkoholické nápoje musí být odzátkované a hostům musí být poskytnuty sklenice a skleničky. Obrovským plusem ale bude, že oslavenkyně nemusí neustále měnit talíře a příbory.

Nejzajímavější možností by byly narozeniny v přírodě. Šťastní lidé narození v letních měsících vědí, co to znamená. Venkovní piknik, grilování, grilování, vzduch a slunce – co může být lákavější? Ale jsou tu nuance:

• saláty s majonézou nejsou doporučená jídla pro piknik;
• maso musí být marinováno předem;
• by se měl starat o pitnou vodu;
• sendviče a obloha dostupné z domova.

A jaký lahodný pilaf na ohni nebo brambory pečené v popelu!

Ale ať už si oslavenec vybere cokoli, hlavní věcí je slavnostní nálada a blízcí poblíž.