Je možné uchovávat mateřské mléko v chladničce: pravidla a podmínky skladování

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:39

Každé novorozeně potřebuje kvalitní mateřské mléko. Taková výživa je považována za maximálně přizpůsobenou pro novorozené dítě. Potřebuje se naučit zvykat si na prostředí, takže správná výživa je klíčem k jeho pohodě a zdraví. Díky mateřskému mléku se posiluje a udržuje jeho imunitní systém. To znamená, že novorozenec bude více chráněn před různými infekčními a bakteriálními chorobami.

Ne vždy je však možné okamžitě nakrmit dítě čerstvým mateřským mlékem. Některé mladé maminky se rozhodnou odsát a po určitou dobu uložit do lednice nebo dokonce mrazáku. Existují i odpůrci této praxe. Proto stojí za to podrobněji pochopit, zda je možné uchovávat mateřské mléko v chladničce. Jak to udělat správně? Zvažte dále.

Mohu uchovávat mateřské mléko v lednici

Vzhledem k tomu, že mluvíme o velmi důležité výživě pro miminko, měla by matkaberte samotný proces čerpání i skladování se vší vážností. Tuto praxi odborníci skutečně povolují. Nicméně, pokud jde o to, zda lze mateřské mléko uchovávat v chladničce, je třeba mít na paměti několik důležitých pokynů.

Před zahájením procesu odsávání nebo použitím odsávačky by se žena měla důkladně umýt. K tomu je nejlepší použít převařenou vodu. Poté je nutné připravit pouze sterilní nádobu, do které bude mléko odsát. K dnešnímu dni lékárny prodávají obrovské množství relevantních výrobků vyrobených z plastu nebo skla. Pro uchovávání mateřského mléka v chladničce je nejlepší zakoupit specializovanou nádobu. Takové produkty by měly být pečlivě prostudovány a seznámeny s jejich vlastnostmi. V popisu výrobku musí být uvedena doba trvanlivosti mléka v takové nádobě. Vyznačené časové období by nemělo být překročeno.

Co je důležité uchovávat v mléce

Musíte pochopit, že při skladování je nutné dbát na to, aby byly v tekutině zachovány všechny potřebné mikrosložky a látky, které dítě potřebuje. To znamená, že přirozená výživa by neměla měnit svou strukturu, proto je důležité si ujasnit, jak uchovávat mateřské mléko v lednici.

Proteiny mají zvláštní hodnotu. Jejich největší množství je zpravidla obsaženo v tzv. kolostru. Tato tekutina se uvolňuje hned v prvních dnech, bezprostředně po porodu. Je v kolostru, které obsahuje až 14 %proteiny, proto je tato složka považována za extrémně důležitou.

Mléko by navíc mělo obsahovat imunoglobuliny, hormony, antioxidanty, sacharidy, tuky a vodu. Ten zpravidla obsahuje až 80 % v mléčných výrobcích. Na základě toho je třeba mít na paměti, že všechny tyto součásti by v žádném případě neměly být poškozeny nebo zmizet během skladování mateřského mléka v chladničce. Je důležité, aby miminko dostalo celý komplex vitamínů.

Jaké mléko lze tímto způsobem ušetřit

Lze mateřské mléko uchovávat v chladničce? Nejprve musíte pochopit, že složení přirozené dětské stravy se neustále mění. Záleží na zdravotním stavu ženy. Navíc musíte vědět, že přední mléko a takzvané zadní mléko se výrazně liší. Tato jídla budou obsahovat různé množství vody a sacharidů. V zadním mléce převládají tuky. Mimochodem, to je důvod, proč mnoho odborníků doporučuje nechat své dítě vysát každou poslední kapku, aby mohlo dostat oba druhy jídla.

Na základě těchto informací je snadné odhadnout, že vytlačená tekutina se může značně lišit. Pro skladování lze použít složení od bílé po světle žlutou. Možná bude mléko trochu narůžovělé. To je způsobeno tím, že se na bradavkách ženy často tvoří mikrotrhlinky, ze kterých se uvolňuje malé množství krve.

Pokud takovou přirozenou potravu na chvíli opustíte, postupně se začne oddělovat. Horníčást mléka zhoustne a spodní část zprůhlední. To však v žádném případě neznamená, že by jídlo bylo znehodnoceno. Proces stratifikace je považován za zcela normální a nastává téměř okamžitě. V tomto případě stačí lahev protřepat a teprve poté odeslat ke chlazení.

Jak pochopit, že jídlo se nezkazilo

Pokud mluvíme o tom, jak hodnotit kvalitu mléka po jeho zchlazení, pak byste měli věnovat pozornost především vlastnostem tekutiny. Kvalitní potraviny by měly mít sladkou chuť. V tomto případě však mluvíme o čerstvém mléce. Pokud byla podrobena procesu rozmrazování a zmrazování, může se chuť změnit. Někdy mléko po vychladnutí začne vonět jako mýdlo. To neznamená, že se zhoršilo a nemělo by se dítěti podávat. Je však třeba mít na paměti, že s největší pravděpodobností se většina užitečných vlastností v takové kapalině ztratí. Proto je nejlepší, aby po načerpání jídlo nestálo dlouho při pokojové teplotě.

Skladovací kontejnery

Jak již bylo zmíněno dříve, v lékárnách najdete velké množství specializovaných nádob. Každý kontejner má své vlastní vlastnosti. Existuje však obecná charakteristika, která musí být uvedena v popisu absolutně jakéhokoli kontejneru. V tomto případě mluvíme o sterilitě.

Je lepší, když je na nádobě speciální místo pro nápisy. Poté je velmi vhodné označit datum čerpání fixem nebo perem.

Pokud mluvíme o balíčcích, pak se používají pro mrazák. Takové produkty zabírají minimální množství prostoru v oddělení. Podle zkušeností mnoha maminek se však balíčky velmi často trhají a v důsledku toho se mléko rozlévá po celém mrazáku.

Skleněné lahve jsou nejžádanější. Existují však zastánci teorie, že nejsou vhodné pro skladování v lednici. Někteří věří, že během provozu sklo začne uvolňovat škodlivé složky.

Lékaři také doporučují používat plastové náčiní, které má speciální hubici, která je připojena k odsávačce mateřského mléka. V tomto případě nebude nutné jídlo transfuzovat, respektive dostane se do něj méně bakterií a škodlivých složek. Plastová nádoba je vhodná pro skladování v lednici i mrazničce.

Funkce úložiště

Stojí za zvážení, že volba zmrazení nebo jednoduchého chlazení závisí na trvanlivosti mateřského mléka v chladničce. Obecným pravidlem je, že pokud je potřeba potraviny spotřebovat po osmi dnech, doporučuje se upřednostnit mrazničku.

Pokud je na skladě příliš mnoho mateřského mléka, je velmi snadné se zmást a promeškat okamžik, kdy se produkt již pokazil. Nebuďte proto líní uvést datum čerpání.

Lékaři také nedoporučují míchat různé části produktu. To je způsobeno stejně odlišným složením. Nejlepší je připravit nádoby různých velikostí předem s ohledem na to, jak často a kolik dítě jí.

Zmrazení mateřského mléka

Pokud řečVzhledem k tomu, že mluvíme o dlouhodobém skladování, je v tomto případě nejlepší dát přednost zmrazení. V takových situacích je však nutné dodržovat určité podmínky. V první řadě je potřeba odsát úplně všechno mléko do poslední kapky. Poté je nutné smíchat přední a zadní mléko. V další fázi je láhev důkladně protřepána a odeslána ke zmrazení.

Mateřské mléko v lednici: trvanlivost za různých podmínek

Pokud mluvíme o teplotním režimu, pak při +25 ° C může být kapalina skladována nejdéle 6 hodin. Při poklesu teploty o 3-4 °C se trvanlivost zvyšuje na 10 hodin. Při teplotě +15 °C si mléko dokáže zachovat všechny své vlastnosti během dne. Pokud snížíte teplotní podmínky na 0 nebo -4 ° С, jídlo zůstane vhodné i 8. den.

Na základě toho je zřejmé, že ani zdaleka není nutné používat mrazničku. Když víte, kolik uchovat odstříkané mateřské mléko v chladničce, můžete ho klidně nechat v chladící komoře po dobu 1 týdne. V některých situacích se však stává, že je pro dítě přiděleno příliš mnoho potřebné výživy a samozřejmě o ni nechcete přijít. V tomto případě by bylo nejracionálnější jej zmrazit a použít v následujících dnech, kdy je laktace narušena nebo žena nestihne provést odsávání.

Užitečné

Mnoho mladých matek si začíná klást otázku, zda zmrazené mléko může ublížit jejich dítěti. Ve skutečnosti to nemůže způsobit žádnou škodu. VíceNavíc v mražených produktech nezmizí všechny užitečné komponenty, které novorozenec potřebuje. Zároveň ale musíte vědět, jak ohřát mateřské mléko z lednice. Pokud se to udělá nesprávně, tekutina ztratí vitamíny.

Jak správně rozmrazit mléko

Mateřské mléko po chladničce by se nikdy nemělo uměle ohřívat. Proto musíte zapomenout na mikrovlnnou troubu a další domácí spotřebiče, které dokážou tekutinu ohřát během několika sekund. Pokud začnete mléko ohřívat tímto způsobem, povede to ke zničení bílkovin, vitamínů a prospěšných stopových prvků.

Nejlepší je přemístit nádobu na potraviny z mrazničky do chladničky na 12 hodin. Po zmrznutí může být mléko uloženo v lednici dalších 24 hodin.

Abyste ji rozmrazili a nenarušili složení tekutiny, můžete láhev jednoduše nechat několik hodin v místnosti. Někteří používají vodní lázeň. Teplota vody by však neměla překročit pokojovou teplotu. Pokud je však mateřské mléko skladováno v chladničce ve skleněné nádobě, pak by v tomto případě měla být tato metoda opuštěna. Sklo se zahřívá příliš rychle, což způsobuje velký rozdíl mezi teplotou kapaliny a samotné nádoby.

Kolik toho můžete uchovat v mrazáku

V tomto případě vše závisí na teplotě nastavené v tomto oddílu. Pokud je režim od -18 do -19 ° C, pak v tomto případě může být mléko skladováno až 6 měsíců a dokoncevíce. Musíte však pochopit, že standardní domácí chladničky nejsou schopny udržet stejný teplotní režim po celou dobu skladování. Doma jsou dveře mrazáku neustále otevřené a zároveň do nich vstupuje teplý vzduch z místnosti. V souladu s tím teplota dočasně mírně stoupá.

Pokud mluvíme o dlouhodobém skladování (až šest měsíců), pak se v tomto případě bavíme výhradně o specializovaných plnohodnotných lednicích, které není třeba zbytečně otevírat nebo si udržují stálou teplotu. Takovou výbavu samozřejmě skoro nikdo nemá. V domácí mrazničce si tekutina uchová všechny své prospěšné vlastnosti po dobu až dvou týdnů.