Dokrmování zeleninou: pořadí, věk dítěte a povolené potraviny

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:32

Přibližně ve 4-5 měsících dítěti začnou chybět vitamíny a minerály, které se do jeho těla dostávají spolu s mateřským mlékem nebo umělou výživou. Proto přichází čas na zavedení doplňkových potravin se zeleninou, jejichž pořadí bude probráno dále v článku.

Až přijde čas

Pro rostoucí dítě je důležité, aby do jeho těla vstupovaly živiny. Do určité doby ho mateřské mléko zasytí vitamíny, minerály, bílkovinami, tuky a sacharidy. Postupně se jeho množství snižuje a před matkou vyvstává otázka: je čas zavést doplňkové potraviny. Jaká zelenina a pořadí jejího zařazení do jídelníčku jsou optimální?

Staroškolští pediatři doporučují doplňkovou stravu pro kojence ve věku tří měsíců. Moderní pohled na to je však jiný. Do 6 měsíců miminko nepotřebuje jinou stravu než mateřské mléko. Nezapomeňte však, že každé dítě má individuální vlastnosti, proto se vyvíjí svým vlastním tempem a podle svých vlastních pravidel. Optimální čas prozavedení nového příkrmu může určit dětský lékař, který dítě pozoruje.

Jak krmit zeleninou? Nejčastěji jsou to samy děti, které deklarují připravenost na tento proces. Může to být:

• dítě sedí sebevědomě bez další pomoci;
• pohyby hlavy jsou pod kontrolou;
• dítě zdvojnásobilo svou váhu a u předčasně narozených dětí je tento poměr 2,5;
• dítě se zájmem o jídlo, které jedí dospělí;
• miminko je zcela zdravé, aktivní a ve skvělé náladě.

Na jeho vzhledu můžete vidět, že dítě je připraveno na zavedení doplňkové stravy se zeleninou. Existují určité nuance a pravidla.

Jaké jsou výhody doplňkových potravin ze zeleniny

Je mnoho doporučení a tipů, jakými potravinami začít s doplňkovými potravinami. Je však známo několik výhod zeleninového pyré jako úvodu do stravy pro dospělé:

1. Při porovnávání zeleniny s ovocem a lepkovými obilovinami je u prvně jmenovaných mnohem méně pravděpodobné, že způsobí alergie.
2. Obsahují vlákninu, která zajišťuje rozvoj prospěšné mikroflóry ve střevech a také napomáhá pohybu potravy trávicím traktem.
3. Zelenina má příznivý vliv na stolici dítěte, zabraňuje zácpě.
4. Pektinové látky uvolňují dětské tělo od toxinů.
5. Zelenina má pozitivní vliv na acidobazickou rovnováhu těla, která zajišťuje zdravé fungování všech systémů.

Než se dítě začne seznamovat s jídlem pro dospělé, je důležité stanovit pořadí zeleniny pro doplňkové potraviny. Mnohé z nich mají pozitivní vliv na proces trávení. To je zvláště důležité pro děti, které vážně trpěly kolikou.

Jakou zeleninou začít

Úvod do stravy pro dospělé začíná tradičně výběrem zeleniny jako doplňkové stravy, důležitou roli hraje také pořadí jejího zařazení.

Když se názory rodičů a dětského lékaře shodly, je nutné začít dítě zvykat na nové typy přípravků. V jakém pořadí by se měla zelenina přidávat do doplňkových potravin?

Hlavním kritériem výběru je úplná hypoalergenita produktu. Tato zelenina zahrnuje:

1. Cuketa. Právem se jí říká hypoalergenní zelenina, a proto se z ní připravuje první kaše pro miminko. Cuketa má také užitečné složení: draslík, karoten, měď, vitamín C. To zaručuje její tonizující, antialergický a choleretický účinek.
2. Květák nebo brokolice. Mezi hlavní přednosti zeleniny patří její bohaté vitamínové a minerální složení. To znamená, že zelí je dobré pro silnou imunitu dítěte a pro všechny tělesné systémy.

Matky miminek obvykle preferují cuketové pyré a při prvním krmení zavádějí zeleninu.

Jak pokračovat v procesu

V jakém pořadí by měla být zelenina zařazována do doplňkových potravin? Dále dieta dítěte zahrnuje:

1. Mrkev. Mezi matkami vzbuzuje pochybnosti kvůli své světlé barvě. To je však zcela marné. Mrkev působí jako druhá zelenina pocuketa, brokolice nebo květák. Obsahuje karoten, vlákninu, vitamín A, fytoncidy a další užitečné látky.
2. Brambory. Zelenina obsahuje hodně vitamínu C, škrobu, karotenu a vitamínů B. Pro miminko jsou nejužitečnější žluté, růžové nebo fialové hlízy.
3. Dýně. Obsah živin není nižší než u jiné zeleniny. Dýně má 5krát více užitečného karotenu než mrkev.
4. Rajčata a zelený hrášek. Po strávení výše uvedené zeleniny je čas na tyto druhy potravin.

Správné pořadí zavádění zeleniny do doplňkové stravy pro dítě může pozitivně ovlivnit jeho zdraví a zabránit rozvoji alergií.

doporučení WHO

WHO vypracovala odborná doporučení pro správné pořadí doplňkových potravin se zeleninou. Jak ukazuje praxe, pomáhá to matkám lépe se orientovat v tomto procesu.

Mnoho rodičů se bojí sebeaktivity a raději v prvním roce života miminka jednají podle určitých a správných vzorců.

Tento stůl vám usnadní život. Podle maminek se to děje důsledně.

Tabulka krmení zeleniny

Sekvence ve dnech	Jídlo	Množství v gramech	Částka v čajových lžičkách
1 den	zeleninové pyré	3	1/2
2 den	zeleninové pyré	8	1
3den	zeleninové pyré	20	3
4 den	zeleninové pyré	40	7
5 dní	zeleninové pyré	70	12
6 dní	zeleninové pyré s 1 lžičkou rostlinného oleje	120	20
7 dní	zeleninové pyré s 1 lžičkou rostlinného oleje	166	27

Mnozí odborníci radí matkám nemluvňat, aby si vedly jídelní deník. Není to povinné, ale vašemu dítěti výrazně usnadňuje přechod na stravu pro dospělé.

Když matka představila novou zeleninu, zapište si do sešitu, jak na ni dítě reagovalo. V případě potřeby to pediatrovi pomůže pochopit, na která jídla mělo dítě negativní reakce.

Jak zavést doplňkové potraviny se zeleninou? Obvykle seznamování s jídlem pro dospělé začíná cuketou. Maminky by zpočátku měly připravovat jednosložkové zeleninové pyré. Až se naučí různé chutě, můžete mu dát kulinářskou rozmanitost.

Základní pravidla

Rodiče musí dodržovat nejen pořadí, ve kterém se zelenina přidává do doplňkových potravin, ale také ji musí vařit v souladu se všemi pravidly. Koneckonců, toto je první jídlo pro dítě.

I když vaření zeleninového pyré není nic složitého. Mezi hlavní tajemství patří:

1. Zelenina by se měla oloupat těsně před vařením.
2. Nejlepší metodou vaření je dvojitý kotel. Zachová si všechny živiny a chuťzelenina.
3. Pokud se k vaření používá kastrol, musí být sm altovaný s neprůhlednou poklicí.
4. Sůl, cukr a další koření by se do zeleninového pyré pro kojence neměly přidávat.
5. Potraviny před vařením namočte. Brambory – během dne a zbytek zeleniny – na několik hodin.
6. Během namáčení je nutné pravidelně měnit vodu. Tím se zbavíte dusičnanů.
7. mletí a sekání zeleniny by mělo být pouze horké.
8. Abyste mohli připravit bramborovou kaši pro dítě, všechny produkty musí být čerstvé.
9. Aby nové jídlo nešokovalo miminko, přidá se do něj pár kapek mateřského mléka.

S těmito triky nebude vaření zeleninového pyré pro mámu připadat jako velmi obtížný proces.

Čistý ve sklenicích

Doporučení, jak správně zavádět zeleninové příkrmy, nenaznačují, co bude dítěti chutnat více. Může to být bramborová kaše připravená maminkou nebo koupená v obchodě. Hlavní je kvalitní výrobek. Neměl by obsahovat žádné další přísady kromě vody a pyré.

Po otevření sklenice si musíte vzít bramborovou kaši na jednu porci a zbytek dát do chladničky do dalšího jídla. Uchovávání v lednici se nedoporučuje déle než jeden den.

Obsah nádoby se před použitím dítětem zahřívá ve vodní lázni.

Recepty

Pro rodiče je důležité nejen pořadí zavádění zeleniny při krmení, ale také správné recepty na pokrmy z ní.

Cuketové pyré se připravuje velmi snadno. Zelenina se omyje, očistí a odstraní se střed se semínky. Nekrájená cuketa se vloží do vroucí vody a vaří se 7-10 minut. Hotová zelenina prochází sítem nebo mixérem, aby bylo pyré vzdušné a jemné. Do misky se přidává mateřské mléko nebo hotová mléčná výživa.

Dalším receptem na doplňkové potraviny je dýňové pyré. Zeleninu omyjeme a oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. Na plech dáme 200 g dýně a přidáme vodu. Zelenina se posílá do trouby po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů. Hotová dýně se šlehá v mixéru. Do pokrmu můžete přidat trochu mateřského mléka nebo rostlinného oleje.

Pro přípravu vícesložkového pyré se brambory, několik květenství brokolice a květáku uvaří zvlášť. Poslední zeleninu povaříme v mírně osolené vodě 2–3 minuty. Brambor by mělo být méně než zbývajících složek. Vařená zelenina je poražena v mixéru, smíchána. Přidá se mateřské mléko nebo rostlinný olej.

Můžete udělat dýňovou polévku pro dítě. K tomu se 100 g mrkve a 250 g dýně nakrájí na kostky. Jsou vhozeny do vroucí vody a vařeny 20 minut. Hotová zelenina se naseká mixérem nebo sítem. Do pyré polévky můžete přidat bylinky. Do zeleninové směsi nalijte 125 ml mléka a vařte 5 minut. Takovou polévku je povoleno podávat dětem, do jejichž doplňkových potravin již byly takové produkty zavedeny.a za předpokladu, že nejsou alergičtí na kravskou bílkovinu.

Pokud dítě nejí zeleninové jídlo

Posloupnost zavádění jídla může být přerušena, pokud dítě odmítá zeleninu. Nemusí mu chutnat květák, mrkev nebo brokolice. Maminky musí zjistit důvod odmítnutí. Možná je to způsobeno výskytem nepohodlí. Miminko může bolet bříško nebo zoubky, může se objevit alergie na tento přípravek. Někdy se může objevit rýma, snížit chuť k jídlu nebo mu začít růst zoubky. V této situaci je nutné odstranit příčinu bolesti nebo nepohodlí.

Stává se, že se dítěti nebude líbit vzhled nebo chuť pokrmu. Maminky by proto měly jídelníček zpestřit, udělat jej zajímavým a bohatým.

Matky by měly ochutnat jídlo samy a na vlastním příkladu ukázat, jak chutné je. Koneckonců, toto je nejlepší způsob, jak zařadit nový produkt nebo jídlo do jídelníčku.

Maminka může používat krásné a barevné nádobí s oblíbenými dětskými kreslenými postavičkami.

Pokud dítě nejí určitou zeleninu, můžete ji přidat do svého oblíbeného jídla. Například do bramborové kaše vmícháme trochu cukety. Koneckonců, mnoho dětí to nejí rádo, ačkoli to má výhody pro dětský organismus.

Rada od slavného pediatra

Zásady doplňkových potravin podle Komarovského zahrnují:

1. Jakákoli inovace v oblasti potravin by měla být postupná. Nejprve si dejte 1 odměrku pyré a doplňte mateřským mlékem nebo umělou výživou.
2. Jako reakce na nový produkt se mohou objevit problémy se stolicí nebo vyrážka na kůži. Zvyšte množství pokrmu pouze v případě, že nedojde k žádné negativní reakci.
3. Pokud se objeví bolestivé příznaky, zavádění přípravku se na chvíli zastaví a nepřecházejte na jiný, dokud všechny negativní reakce úplně nevymizí.
4. Nedoporučuje se dávat miminku něco nového, je-li nemocné nebo před začátkem preventivního očkování – tři dny před a po zákroku.
5. Nenuťte své dítě, aby vyzkoušelo nové jídlo, pokud odmítne. Jeho tělo si více uvědomuje, co potřebuje.
6. Do 6 měsíců se nedoporučuje krmit dítě ničím jiným než mlékem. To platí pro kojení. Pro umělce je začátek doplňkových potravin 5–5,5 měsíce. To je způsobeno dřívějším dokončením procesu tvorby enzymového systému.

Začněte s doplňkovými potravinami, radí Dr. Komarovsky s kefírem. Specialista to vysvětluje tím, že od narození si trávicí systém dítěte zvyká na mléčné výrobky. Kefír je jeho nejbližší analog. Navíc obsahuje mnoho prospěšných bakterií, které posilují imunitní systém a snižují pravděpodobnost střevních infekcí.

Poté, co si dítě zvykne na kefír a tvaroh, může být ranní krmení nahrazeno fermentovanými mléčnými výrobky. To obvykle trvá přibližně 10 dní. Dále lékař doporučuje zavést mléčnou obilnou kaši (pohankovou, rýžovou nebo ovesnou). Toto jídlo nahrazuje večerní krmení.

Pořadí krmení zeleninoupodle Komarovského se doporučuje zařadit je nejdříve v 8 měsících života miminka. V tomto případě lékař radí začít s odvary. A až si dítě zvykne, přejděte na zeleninové pyré nebo polévku. Po 2 týdnech zahrňte vaječný žloutek a maso.

Doplňkové krmení zeleninou by mělo být prováděno správně a důsledně. Zpočátku jsou do stravy zahrnuty nejvíce hypoalergenní z nich. Krmení se provádí v malých porcích. Po zařazení zeleninového pyré do stravy nezapomeňte sledovat reakci dítěte. V případě vyrážky, zarudnutí nebo jiných příznaků je třeba dočasně přerušit podávání doplňkových potravin.