Dřevěné vany: typy, velikosti, účel

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:29

Kadka, kadushka, kadza, kadula – všechny tyto názvy bednářských jídel pocházejí ze starořeckého slova „kado“, což znamená „hrnek“nebo „kýbl“. Poprvé se takové kontejnery objevily téměř okamžitě, jakmile se člověk naučil zpracovávat dřevo, ale navzdory tomu se v městských i venkovských podmínkách úspěšně používají dodnes. O tom, co jsou dřevěné vany a kde se používají, si povíme v našem článku. Zde si všimneme všech výhod a nevýhod bednářského nádobí.

Příběh původu dřevěné vany

Navenek je vana nádoba vyrobená z dřevěných desek svázaných obručemi. Podle popisu byste si mohli myslet, že se jedná o nejobyčejnější sud, ale není tomu tak. Na rozdíl od sudu lze dřevěné vany držet pouze vzpřímeně.

Od starověku v Rusku byly takové kontejnery na každém dvoře. Zachycovali dešťovou vodu, která se pak používala k zalévání zahrady. A na začátku 19. století byl v Moskvě vydán zvláštní dekret, podle kterého na každém nádvoří muselo být2-3 vany vody v případě požáru. Pro vážení produktů byly také použity dřevěné nádoby pevných velikostí.

A přesto bylo hlavním účelem vany za starých časů ukládat volně ložené produkty (obilí, mouku) a nakládat zeleninu.

Typy van a jejich velikosti

Existuje několik typů dřevěných van. V závislosti na druhu dřeva, ze kterého jsou dřevěné vany vyrobeny, existují:

• borovice;
• dub;
• aspen;
• fake;
• výrobky z břízy atd.

V závislosti na funkčním účelu existují vany pro:

• hromadné úložiště;
• solení zeleniny;
• koupele;
• příprava těsta;
• sázení sazenic a pokojových rostlin.

Dřevěné vany lze vyrobit v různých velikostech. Vše závisí na účelu nádoby. Velikosti výrobků jsou velmi odlišné: počínaje malým květináčem a konče dubovými fonty pro vanu o objemu 2 000 litrů. V domácnosti se k nakládání zeleniny a ovoce nejčastěji používají například vany o objemu 12, 36, 48 litrů.

Vana na moření: jak si vybrat

V řadě ruských vesnic se solení zeleniny a ovoce stále provádí v dřevěných vanách. Takové produkty, sklizené v nádobách vyrobených z dubu, osiky a jiného dřeva, mají specifickou chuť a jsou obvykle mnohem lepší než ty, které jsou skladovány ve sklenicích. Na městských trzích je stále více možné potkat vprodej dřevěných van na okurky. Než si však takový kontejner koupíte, měli byste zvážit následující body:

1. Dubová vana je ideální pro nakládání zelí, okurek, rajčat, melounů a jablek. Produkty jsou v něm nasyceny kořením a získávají nesrovnatelnou chuť a vůni.
2. Lahodné zelí se získává v osikové kádi. Z hlediska svých kvalit není o moc horší než dub. Hlavní výhodou je, že zelí zůstane křupavé až do jara.
3. Pro solení byste si neměli vybírat borovou vanu, protože takové dřevo je často nasyceno pryskyřicí, která zase může impregnovat produkty v nádobě.

Faktor kvality vany se kontroluje naléváním vody. Zpočátku může kapalina unikat, ale brzy dřevo nabobtná a netěsnost zmizí. Před nákupem vany byste měli věnovat pozornost přítomnosti víka nebo dřevěného štítu s rukojetí, kterým se nádoba při solení uzavírá.

Dřevěné vaničky do vany: typy, velikosti

Vana je to pravé místo, kde by mělo být hodně dřevěných van. Nádoby jsou obvykle vyrobeny z dubu, protože má mimo jiné i léčivé vlastnosti.

Pro saunu jsou obvykle vyžadovány následující vany:

• Písma - nádoby určené ke koupání dvou a více osob o objemu přibližně 1-2 tisíce litrů nebo více. Venku jsou takové vany lakované a uvnitř strom zůstává neošetřený, aby vše přeneslužitečné vlastnosti vody.
• Dřevěné vany ve tvaru kbelíku nebo vany – slouží k uchovávání vody a napařování bylinek pro inhalaci.
• Zaparnik - vana o objemu cca 20 litrů, určená k namáčení koštěte. Zpravidla se vyrábí ze štípaného dubu, což eliminuje možnost vysychání výrobku.

Toto jsou hlavní typy produktů potřebných pro koupel.

Co jsou vany na květiny

Každý zahradník sní o tom, že promění svůj dvorek nebo balkon ve skutečné umělecké dílo a využije k tomu všechny možné způsoby. A nejprve byste se měli rozhodnout, v čem rostliny pěstovat a jak je na místě uspořádat.

V poslední době je stále oblíbenější květinová vana, která krásně vypadá a je také velmi pohodlná. Dřevěné vany lze přemisťovat z místa na místo, snadno se hodí do každého interiéru a jsou vhodné pro vytváření jakýchkoli, i těch nejsložitějších kompozic. Takové nádoby jsou vyrobeny z různých druhů dřeva, jakéhokoli tvaru a velikosti. Můžete do nich dokonce zasadit pokojové rostliny, které se budou skvěle vyjímat na parapetu v bytě.

Proč potřebujeme nádoby na těsto?

Trubice vyrobené ze dřeva se také používají k hnětení těsta. Ne každý však chápe, proč je k tomu nutné používat dřevěné nádobí a jaké jsou jeho výhody.

Kana na těsto v domě byla vždy symbolem prosperity a pohody. Bylo s ní zacházeno opatrně a dokonce s respektem. I když je vana hodně zchátralá a nevhodnější na hnětení těsta, sloužil ke skladování chleba. Navíc dali do „svatého“rohu pod ikony nádobu s chlebem.

Taková úcta k vaně byla následující. Je známo, že kynutí těsta vyžaduje teplo. Faktem ale je, že dřevo je odedávna považováno za nejteplejší materiál a těsto v něm vždy dobře padne, i když je v domě chladno. Těsto stačí zadělat a dát do vany na kynutí. A není pochyb o tom, že chléb bude obzvláště chutný a voňavý.

Aby vana dlouho vydržela, neměla by se omývat vodou, lze ji otřít pouze rostlinným olejem.

Výhody a nevýhody dřevěných van

Výhody dřevěných van zahrnují:

• Dřevo je přírodní materiál, který je ideální pro skladování sypkých produktů a tekutin. Voda v dubové vaně zůstane čerstvá a čistá déle než v plastových a kovových nádobách.
• Nakládací vana pomáhá zelí zůstat déle křupavé a šťavnaté a dokonale si zachovává všechny své prospěšné vlastnosti.
• Chuť okurek, rajčat, ovoce a lesních plodů nakládaných ve vaně je mnohem zajímavější, než když jsou konzervované ve skleněné nádobě.

Nevýhody van zahrnují následující faktory:

• Dřevo má tendenci časem vysychat, takže může být potřeba opravit nebo vyměnit nádobí.
• Ne všechny typy van jsou vhodné pro skladování potravin a solení. Například borovice produkuje pryskyřičné látky,což může nepříznivě ovlivnit chuť hotového pokrmu.