2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:28
Na konci léta a podzimu si mnoho hospodyněk uvědomí, že prostě potřebují odšťavňovač rajčat. Pokud jste se ale s tímto zařízením dosud nemuseli potýkat, mohou vyvstat otázky, jaké existují odšťavňovače, který je lepší koupit a co říkají hospodyňky s mnohaletými zkušenostmi.
Typy odšťavňovačů
Když přijdete do železářství, všimnete si, jak rozmanité jsou odšťavňovače. Každý je navržen tak, aby vykonával specifické úkoly. Ale podle principu činnosti jsou rozděleny do dvou typů: odstředivé a šroubové. Mohou být také ruční a elektrické (struhadlo se otáčí vlivem vstupního napětí).
Elektrické spotřebiče se zase dělí na domácí (pro domácí použití), profesionální (kavárny, restaurace, jídelny) a průmyslové (pro továrny atd.).
Funkce odšťavňovače
V poslední době výrobci odšťavňovačů přidávají svézařízení mají mnoho dalších funkcí, které se zdají nezbytné a pohodlné. Než se ale rozhodnete pro koupi takto upgradovaného zařízení, zamyslete se nad hlavním účelem, pro který si jej pořizujete. Mnoho funkcí se zpravidla ukazuje jako zcela nevyžádané a téměř nikdy nevyzkoušeny v praxi. Zároveň však dodatečné vlastnosti zařízení zvyšují jeho cenu.
Existují však také užitečné funkce, kterými lze automatický odšťavňovač rajčat vybavit. Pro mnohé je například výhodné, že mřížky nebo rošty zařízení se mohou během procesu nezávisle odlupovat nebo chladit, aby se zabránilo přehřátí. Takové doplňky jsou opravdu užitečné, pokud musíte zpracovávat velké objemy.
Jaký odšťavňovač je vhodný pro přípravu rajčatové šťávy?
Obecně platí, že odstředivé stroje nejsou vhodné pro zpracování rajčat. Výsledná šťáva zůstává nekvalitní a vodnatá. Dužina rajčat zároveň ucpe síto a jeho čištění může trvat dlouho.
Mnozí byli přesvědčeni, že odšťavňovač rajčat by měl být šnekového typu. Navenek to připomíná standardní mlýnek na maso. Taková zařízení jsou schopna jemně rozemlít rajčata a vytlačit je přes síto. Dužnina i semena jsou přitom dobře namletá a výstupem je kvalitní bohatá šťáva. Mnohem pohodlnější je použít elektrický odšťavňovač. Snadno se používá a práci zvládne rychleji. Ale chutnou šťávu lze získat dokoncepokud byl zakoupen mechanický nebo ruční odšťavňovač rajčat.
Princip šroubových zařízení
Ruční šnek na šťávu je velmi podobný mlýnku na maso, ale jeho rozdíl spočívá v tom, že odšťavňovač má kuželovitý šnek. Proto se mnoha řemeslníkům podaří vyrobit takovou jednotku z mlýnku na maso jako odšťavňovač rajčat vlastníma rukama. Hlavní věcí je vybrat vhodnou trysku, kterou lze snadno koupit. Nakrájená rajčata se vloží do misky, aby získali šťávu. Během pohybu šneku dochází k oddělení šťávy a koláče. Kapalina prochází roštem. Zbytek projde a spadne do kontejneru.
Mechanická verze odšťavňovače je designově mírně odlišná a šťáva se získává lisováním zeleniny. Stisknutím páčky se vytvoří tlak a rajče pustí šťávu.
U elektrických modelů motor otáčí struhadlem, které tře ovoce. Šťáva teče do přiložené sklenice.
Výhody a nevýhody šroubovacích zařízení
Hlavní výhodu má šroubový odšťavňovač rajčat. Z něj můžete získat čistou šťávu bez pecek a kůry. Také objem získaného produktu je maximální možný. Ale tato zařízení mají nevýhody. Za prvé, v poslední době je problematické najít ruční nebo mechanický odšťavňovač, protože jejich výroba je omezená. Také po obdržení rajčatové šťávy není pro mnohé snadné vyčistit rošt od dužiny v něm uvízlé. Někdy je během procesu nutné pravidelně čistit rošt,protože její průchody jsou ucpané.
Pokud máte ruční odšťavňovač rajčat, setkali jste se se situací, kdy rajče ležící v misce prasklo a „vystřelilo“šťávou. Pokud je mísa na zeleninu mělká, neochrání vás ani vaše stěny před potřísněním. Proto byste měli vybírat modely, které jsou vybaveny hlubokými nádobami. Aby se předešlo této nepříjemné situaci, doporučuje se rajčata předem nakrájet na čtyři části.
Odšťavňovač na rajčata: recenze hospodyněk
Obvykle na podzim začíná v některých rodinách masová výroba rajčatové šťávy, takže mnoho hospodyněk již získalo zkušenosti a ví, které odšťavňovače jsou nejvhodnější. K získávání šťávy se používají různá zařízení. Podle recenzí je vidět, že automatické modely se rychle vypořádají se svým úkolem, ale pod podmínkou, že je velmi málo rajčat, protože filtry se rychle ucpávají.
Jiné hospodyňky připravují šťávu s dužinou a používají k tomu kuchyňský robot, do kterého vkládají sekací nože. Mnoho lidí má ale rádo čistou šťávu, aby ji mohli pít, proto je podle zkušených kuchařů nejlepší odšťavňovač na rajčata ruční šnek. Dobře se vyrovná s velkými objemy, mele rajčata s vysokou kvalitou. V případě potřeby lze koláč, který zůstane, znovu posouvat. Z určitého počtu rajčat je tak možné vytlačit maximální objem šťávy. Lze poznamenat, že taková jednotka může být přizpůsobena k produkci hroznů,jablečný džus a jiné ovoce.
Doporučuje:
Co je lepší - křeček džungarský nebo syrský: srovnání, jak se liší, který vybrat pro dítě, recenze
Křeček je roztomilý mazlíček. V jeho obsahu je mnoho výhod, ale mnozí, kteří chtějí získat toto zvíře, často čelí výběru, který křeček je lepší získat: syrský nebo dzungarský? Jako zástupci rodiny Khomyakovů jsou tato zvířata samozřejmě podobná. Mají ale také několik důležitých rozdílů, které při výběru mazlíčka mohou být pro budoucího majitele rozhodující
Nibler – co to je a jak to používat? Jak vybrat prostřihovač, který prostřihovač je lepší?
Trh s dětským zbožím potěší maminky vzhledem zajímavého a užitečného zařízení pro krmení malých dětí. Říkalo se tomu "Nibbler". "Co je to?" - ptáš se. A my odpovíme
Jak vybrat kvalitní povlečení? Jak vybrat ložní prádlo podle velikosti?
Ve snu člověk prožije třetinu svého života. Tak obrovský čas je vlastně jen 6-7 hodin denně. Abyste si během spánku doplnili síly, měli byste k výběru ložního prádla přistupovat vážně
Clipper oil: který si vybrat a jak mazat
Zastřihovač vlasů dnes již není jen nástrojem pro kadeřníky a stylisty. Mnoho mužů a žen si tento nástroj kupuje pro domácí použití. Můžete si s ním narovnávat vlasy, provádět lemování, dělat zajímavé vzory na krátkých vlasech a jednoduše s ním stříhat rodinu a přátele
Pes, který vypadá jako medvídě, je prostě zázrak, který stojí za to mít
Mít psa v domě páníčky co nejvíce ukázňuje, učí je vstávat ve stejnou dobu, vést zdravý životní styl, hodně chodit a hýbat se. Psi přispívají k dosažení duchovní rovnováhy a harmonie v naší osobnosti a charakteru
