Finská dřevěná kuksa – co to je?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:39

Výrobky lidových řemeslníků vždy vyvolávají obdiv a překvapení. To platí i o národním finském hrnku kuksa, který je jistě vyroben z přírodního dřeva. Výrobek s neobvyklým názvem pro ruského člověka však dnes lze snadno koupit nejen ve Finsku, ale také v dobrém ruském obchodě se suvenýry. A pokud máte určité dovednosti v práci se dřevem, jednoduché nástroje a touhu, můžete si kuksu vyrobit sami.

Vlastnosti nádobí

První otázka, která v člověku vyvstane, když slyší neznámé slovo kuksa: "Co to je?" Ve skutečnosti je kuksa hluboký hrnek nebo prostorná naběračka vyrobená z jednoho kusu přírodního dřeva. Finové tradičně dávají kuksu novorozenci. Následně tento úžasný a pohodlný pokrm pro domácnost provází člověka po celý život, což má zvláštní význam: pro Finy je kuksa symbolem neoddělitelnosti se svými kořeny.

Velikost finských kuksa se liší od docela malých, například od dětských hrnků, určených na 50–100 ml tekutiny, až po půllitrové naběračky,mísy a jiné nádoby na studené nebo horké nápoje. Ale v každém případě je takové nádobí lehké, nerozbitné, a proto je velmi vhodné vzít s sebou na cesty nebo na procházku do lesa.

Tvar klasické kuksy připomíná hrnek s otvorem na prsty. K očku bývá připevněn kožený řemínek, pomocí kterého lze zavěsit nádobí z opasku. Proto mnoho obyvatel severních lesů vnímá kuksu nejen jako vhodnou nádobu na pití, ale také jako nezbytný atribut národního oděvu.

Z čeho jsou hrnky?

Jediným možným materiálem pro výrobu kuksy je přírodní dřevo. Navíc Finové obvykle používají suvel nebo břízu. Tento výrůstek na větvi nebo kmeni stromu svým tvarem připomíná zaoblenou misku, což značně zjednodušuje výrobu hrnku. Další otázka: proč bříza? To je celkem pochopitelné. Za prvé, březové dřevo je jemně porézní, což znamená, že nádobí absorbuje méně nečistot a zbytků jídla. Za druhé, pro kuksa (co to je, popsáno výše) by měl být vnitřní povrch zaoblený. A měkké březové dřevo lze snadno ovlivnit frézou na lžíce - speciálním nástrojem, kterým se „vnitřek“„vyjme“z budoucí misky, nebo spíše „vnitřek“se vyhloubí.

e.dlouhou dobu a vyskytují se při nízkých teplotách. Tím zabráníte prasknutí hrnku během výroby a používání.

Designové prvky

Jedinečnost každého kusu lidového umění ve výzdobě. Aby kuksa získala atraktivitu a dodatečnou pevnost, je vnější povrch hotového výrobku napuštěn olejem - ideální je v tomto případě len - zdobený ornamenty nebo intarziemi a dokonce lakován. Další možností, jak udělat kuksu jedinečnou, je ozdobit ji neobvyklým knoflíkem, například v podobě koroptve. Tlačítko má navíc i praktickou hodnotu: s jeho pomocí je mnohem snazší připevnit popruh k opasku.

Finové často používají malou dřevěnou vařečku nebo roh jako další ozdobu kuksy - jsou připevněny k popruhu, který drží hrnek na opasku.

K čemu je hrnek?

Obvykle kuksu - co to je, každý už ví - se používá jako nádoba na nápoje. Bude to studená pramenitá voda nebo horká káva - snad je to jedno. Jedinou výjimkou jsou alkoholické nápoje, protože alkohol strom velmi vysušuje. Přestože vhodně tvarovaný dřevěný hrnek na kuksu lze použít například jako podnosy nebo hluboké talíře - to platí zejména při rybaření, turistice, při „výletech do přírody“.

Jak o produkt pečovat?

Kuksa vyrobená mistry musí být připravena k použití. Mistři, kteří toho o tomto náčiní hodně vědí, nejprve nalijí čerstvě uvařenou kávu do nového hrnku adržte to tam několik minut. Poté se tekutina scedí, dort se nechá pár hodin sušit a nakonec se kávová sedlina „vetře“do vnitřního povrchu misky. To pomůže dodat nádobí příjemný tmavý odstín a lesk. Ale tajemství není jen toto: olej obsažený v kávové sedlině se později stane jakousi ochranou pro vnitřní stěny hrnku.

Pro ošetření vnějších stěn je vhodný jakýkoli jedlý olej (i když je stále výhodnější lněný), který může v blízké budoucnosti zpolymerovat. V budoucnu ochrání kuksu před nečistotami a usnadní mytí.

Vzhledem k tomu, že je finský hrnek vyroben výhradně ze dřeva, nedoporučujeme jej mýt saponáty. Nádobí obvykle stačí opláchnout čistou vodou a nechat oschnout.

Mimochodem, při prvním použití mohou nápoje kuksa získat specifickou pachuť. To však vůbec neznamená špatnou kvalitu hrnku - pachuť brzy zmizí. Výjimkou může být vůně a chuť žluklého oleje, zvláště při použití horkých nápojů - to bude svědčit o tom, že vnitřek misky byl ošetřen olejem, a to ještě nekvalitním. A nyní jeho částice padají do kapaliny.

Důstojnost finského hrnku

Lehký, pohodlný, šetrný k životnímu prostředí, vyjadřující národní chuť – to vše lze říci o dřevěném hrnku kuksa. Co je to pro severní národy, které tráví hodně času v lese nebo na řece, je celkem pochopitelné.

• Kuksu lze připevnit na opasek a nosit jej vždy s sebou, nestrach, že se rozbije.
• Hrnek je ideální pro pití studené pramenité vody v lese nebo přípravu silné kávy u řeky.
• Dřevo vždy zůstane teplé, což znamená, že se nemusíte bát, že v extrémních mrazech okraje sušenek „přimrznou“ke rtům. A naopak, klidně si můžete vzít kuksu, do které se nalévá horký čaj nebo káva - rozhodně vás nespálí ruce.

Tady to je, finská kuksa - dřevěný hrnek, který se může stát nepostradatelným v domácnosti každého člověka.