Silikonová pečicí podložka: vlastnosti a výhody

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:38

Nádobí a další kuchyňské náčiní vyrobené ze silikonu se stalo součástí našeho každodenního života. Mnoho žen v domácnosti preferuje silikonové formy na pečení a výrobu studených výrobků: želé, zmrzlina, pěny. Jejich výhodou je, že jsou velmi praktické, nevyžadují dlouhodobé čištění, mytí a nelepí se na ně jídlo. Tyto vlastnosti má také silikonová pečicí podložka, která značně zjednodušuje a usnadňuje proces vaření.

Je speciálně navržen tak, aby vaření bylo potěšením, nikoli bolestivým a dlouhým procesem.

Silikonová podložka ve zkratce

Jedná se o silikonovou podložku na pečení napuštěnou silikonovou směsí. Jeho rozměry se pohybují v rozmezí 30x20 cm - 60x40 cm, může mít různé světlé barvy. Existují broskvové, oranžové, světle zelené a zelenékoberečky. Hlavním účelem je péct koláče, koláče, pizzy, sušenky. Silikonová podložka na pečení nahrazuje pečicí papír, pergamen a další výplňové materiály. Podložku položte přímo na plech nebo lépe na mřížku. V tomto případě bude pokrm lépe propečený díky rovnoměrnému působení tepla na něj. Silikonovou pečící podložku využijete ve skříních plynových, elektrických i mikrovlnných trub. Teplotní zatížení, které koberec vydrží, je od -60 do +200 stupňů. Nelze jej však použít s funkcí grilování.

Praktické funkce

Silikon se vyznačuje nízkou tepelnou vodivostí, takže potraviny na něm se na okrajích nepřipalují. K tomu dochází, protože produkt je vystaven rovnoměrnému teplu. Z tohoto důvodu se podložka také nazývá nepřilnavá. Pečicí podložka neabsorbuje pachy, nezasekávají se v ní zbytky jídla a neztrácí po dlouhou dobu svůj původní vzhled.

Koberec se snadno a bez námahy čistí a některé ženy v domácnosti ho stačí otřít ubrouskem. Při čištění nepoužívejte abrazivní prostředky, kovy, škrábací a řezné předměty. Koberec můžete uložit na polici nebo do šuplíku v kuchyňské skříňce. Předtím se ale musí umýt a vysušit. A můžete to udělat v myčce na nádobí. Kromě svého hlavního účelu může podložka sloužit také jako pracovní plocha například pro přípravu těsta.

To je pohodlné, protože zpočátku lepkavá hmotaabsolutně nelepí na silikonový povrch. Podložka neklouže, lze na ni tedy upevnit misky, ve kterých se něco intenzivně šlehá, tře nebo míchá. Kromě toho se hodí na obalování masa, ryb a loupání ovoce a zeleniny. Dá se použít jako plocha pro uložení polotovarů v mrazáku.

Další informace

Silikon stále není jednomyslně přijat. Někteří lidé si myslí, že je to nezdravé, jiní ne. Silikonové podložky však nejsou o nic nebezpečnější než jakékoli jiné nádobí, tvrdí odborníci. Hlavní je, aby byl vyroben ze speciálního, "potravinářského" silikonu s aplikací dokladů osvědčujících kvalitu. Mnoho lidí se zajímá o to, kolik stojí silikonová pečicí podložka. Průměrná cena je 200 rublů a více. Náklady jsou ovlivněny výrobcem, přítomností dalších funkcí. Může se jednat o speciální označení, například kulaté obrysy pro získání produktu s dokonale rovnoměrnými tvary správné velikosti (pizza, koláč). Silikonová podložka má spoustu výhod, ale má i nevýhody? Ukazuje se, že ne. Navíc je určen pro průměrně 2000 použití. Ale je toho tolik, že je těžké tomu říkat "mínus".