Světový den čokolády: Dolce Vita

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 19:28

Mnoho lidí, a autor není výjimkou, si nedokáže představit den bez čokolády. Jak příjemné začít den s šálkem kávy nebo čaje a sladkým plátkem rozplývajícím se v ústech! Jen nemluvte o poškození postavy. Ať to znepokojuje ty, kteří to jedí bez míry a nevěnují se tělesné výchově. Děkujeme těm, kteří přišli s touto lahodnou pochoutkou a oslavili svátek: Světový den čokolády.

Kdo dal světu čokoládu?

Navigátor a objevitel Kolumbus přivezl do Španělska kakaové boby neboli „chocolatl“, což Mayové velmi ocenili. Pili ji hořkou, přidali do ní feferonky a obdařili ji magickými vlastnostmi. Cortes byl prvním Evropanem, který ocenil „jídlo bohů“, když do nápoje přidal cukr. Ale byla to velká a velmi cenná rarita, kterou si mohli dovolit jen aristokraté.

Když se Infanta Marie Terezie stala manželkou francouzského krále, velmi se jí stýskalo po domově v obrovském Versailles a ve zvyku si ve svém salonu třikrát týdně dala ve zvyku pít horkou čokoládu. Místo hořkosti se udělala sladkáživot.

V Rusku za Petera dostávali na shromážděních kávu všichni. A jen jednou se podávala čokoláda u rakouského vyslance. Všichni si to pamatovali.

Čokoládové tyčinky a figurky

Pouze na začátku 19. století se podnikateli Kaye ze Švýcarska podařilo získat máslo z kakaových bobů. Umožnil nalít vonnou tekutinu do forem a nechat v ní ztuhnout. Později bylo na dlaždice přidáno nejprve suché a poté kondenzované mléko.

Objevila se lahůdka, která se stala populární po celém světě. Recept byl sice utajován, ale zvídavé hlavy obyvatel mnoha zemí ho rozpletly a založily novou cukrářskou výrobnu. Světový den čokolády byl ještě daleko!

Čokoládová hlavní města světa

Malé městečko Bruggy v Belgii a jeho hlavní město Brusel znají milovníci této pochoutky po celém světě. Produkují nejširší škálu odrůd a největší počet sladkostí a tyčinek na světě: 172 000 tun ročně.

Curych vede Švýcarsko. Odtud můžete navštívit jednu z prvních cukráren Caye-Nestlé.

Perugia, Florencie a Turín soutěží v Itálii.

Británie, Německo, Španělsko a Francie jsou známé také v Evropě. Právě v poslední zemi, kterou odborníci označili za výrobu nejvybranější čokolády, se narodila v roce 1995, 11. července, na Světový den čokolády.

Za oceánem v USA bojují o první místo malé městečko Hershey a San Francisco. Ale stále existujeMexiko, Argentina, Japonsko.

A samozřejmě Rusko. Naše čokoláda se dost liší od známých značek. To je amatérská otázka. Někdo dá přednost zahraničním firmám a někomu se bude více líbit moskevský "Babaevsky" nebo Samara, Novosibirsk, Petrohrad, Krasnogorsk, Pokrovskij. Není divu, že v Pokrovu je instalován jediný památník čokolády na světě - čokoládová víla, vyrobená z bronzu.

Ruská federace miluje „dolce vita“. Police obchodů jsou zaplněné až přetékající. Výběr je neobvykle velký: mléčné a hořké, s plnidly a bez nich - ořechy, rozinky, alkohol, sušené ovoce a porézní. Nejlepší designéři vyvíjejí světlé a poutavé obaly.

Přednosti čokolády

Toto je především jeho jedinečná chuť tajemna. Někdo miluje jemné, rozpouštějící se mléko. Jiný bude preferovat mandle s vanilkovou příchutí nebo strouhané mandle a drcené mandle nebo lískové ořechy. Zvažte bílou čokoládu. Má mnoho fanoušků. I když, když se podíváte, čokoláda to vůbec není. Neobsahuje hlavní složku – kakaový prášek. A jak dobré a užitečné je hořké!

Malý plátek způsobuje výskyt hormonů slasti - endorfinů v krvi. Poté, co sníme jen malý pamlsek, zažijeme nejen sytost, ale také štěstí.

Relativně nedávno se začalo mluvit o neocenitelných kosmetických vlastnostech čokolády a začalo se s ní bojovat proti celulitidě, nadváhy, otoky, zvýšení pružnosti pokožky pomocí masek, tělových zábalů, koupelí.

To je umožněno kofeinem a množstvím stopových prvků, které obsahuje.

Tak ať žije Světový den čokolády, který může udělat spoustu radosti! Tento produkt navíc zpomaluje stárnutí, zachraňuje nás před rakovinou a demencí a pomáhá k dobrému odpočinku. Dokonce i Mayové a Aztékové věřili, že zvyšuje potenci u mužů, a dnes je považována za afrodiziakum.

Světový den čokolády: historie svátků

V minulosti byly produkční místa v mnoha zemích prostě festivaly. Čokoládové fontány vyrazily do ulic a nyní je lze vyrobit doma. Do Guinessovy knihy rekordů byl zapsán více než jeden výrobek z něj vyrobený, například velikonoční vajíčko od mistra z Belgie nebo dlaždice vyrobené v Arménii, vážící více než 4 tuny.

Později ve Francii začali slavit den čokolády jako státní svátek. Na světě je tolik sladkých zubů, že se tato akce přesunula i do jiných zemí. Nyní je vše lépe organizované a každá země se každoročně účastní Světového dne čokolády.

Všude je oslavován ve velkém. Někde se staví čokoládové hotely, procházky v čokoládových parcích, lázeňské procedury, malování na obličej tekutými pamlsky a samozřejmě ochutnávání všeho možného.

V Rusku je obzvlášť slavnostně ve městě Pokrov. Chodí sem fanoušci. Určitě navštíví muzeum čokolády. Turisty jistě pobaví body art, kreslení různých kreseb na obličej a tělo a samozřejmě si vyzkouší vše, co se nabízí.